Tourisme et gastronomie dans le Sud-Ouest

les départements du sud-ouest:
, Haute- Garonne, Pyrénées Atlantiques, Hautes Pyrénées, Tarn-et-Garonne

Présentation des différents départements du sud ouest :
La Dordogne (24): Région : AquitaineSuperficie : 9 060 km2 Population : Environ 390 000 habitantsNombre de communes: 575Chef-lieu: Périgueux (30 280 habitants)Sous-préfecture: Bergerac | | | | | |

HISTOIREDordogne et Périgord sont intimement liés. En fait, le département actuel est l'ancienne province du Périgord. Il s'agit d'une terre au long passé, puisqu'on trouve des gisements du Paléolithique Ancien (-500 000/-130 000) aux Eyzies, sans parler des célébrissimes Grottes de Lascaux. La Préhistoire est encore très présente en Dordogne, et les lieux de visite (sites naturels, musées.) sont nombreux. ..La trace de l'Histoire est d'ailleurs perceptible partout. Après Paris, la Dordogne est le département le plus richement pourvu en monuments historiques classés et on y dénombre pas moins d'un millier de châteaux. GEOGRAPHIE Du Nord au Sud, la Dordogne offre une variété de régions naturelles, avec leur culture et leur identité propres. Le Périgord Vert est réputé pour ses paysages et ses forêts. On peut y découvrir le Parc naturel régional Périgord-Limousin, les villes de Brantôme, Nontron et Lanouaille. Un peu plus au Sud, le Périgord Blanc doit son nom aux nombreux plateaux de calcaire. On y trouve la préfecture du département, Périgueux, qui fût bâtie par les Gaulois. Parmi les nombreux monuments de la ville, la Cathédrale Saint-Front est une exception. Achevée en 1173, elle est d'un type très rare en France, le type byzantin, qui la fait ressembler à une mosquée. Le Périgord Noir est définitivement ancré dans l'Histoire, avec les sites de Lascaux, Montignac, Les Eyzies.C'est une région superbe, traversée par la Dordogne. Enfin, le Périgord Pourpre, qui se situe au Sud-Ouest du département, abrite la ville de