Lst Ta

1689 mots 7 pages
UNIVERSITE SULTAN MOULAY
SLIMANE
FACULTE DES SCIENCES ET
TECHNIQUES
Département des Siences de la Vie
Béni-Mellal

Licence Sciences et Techniques

Sciences et Techniques (LST)
Technologies Alimentaires
Objectifs
La LST de Technologies Alimentaires a pour objectifs la formation de techniciens supérieurs compétents dans le domaine agro-alimentaire afin de répondre à un besoin clairement identifié des entreprises à la recherche de cadres intermédiaires et de techniciens supérieurs polyvalents prêts à occuper des fonctions transversales.
A l’issue de cette formation, les titulaires de cette licence :
• auront les connaissances essentielles sur :
- l’équipement industriel et sa conduite
- les aliments, leur conservation, leur transformation et leur valeur nutritionnelle
- les potentialités des applications industrielles des micro-organismes (productions de molécules en fermentations, fermentations,….)
- les normes de qualité et les systèmes d’assurance qualité
• seront capables de :
- maîtriser les techniques d’analyses microbiologiques, biochimiques et biologiques
- être responsables de ligne dans une chaîne de fabrication - gérer une petite équipe de travail ou un atelier
- mettre en place et d’adapter les systèmes d’assurance qualité dans les différents secteurs agro-alimentaires •

auront une culture d’Entreprenariat.

Débouchés et Poursuite des études
Les titulaires de cette licence peuvent exercer :
- dans les domaines s’intéressant à l’agroalimentaire qu’il s’agisse de la production, de la commercialisation, de la planification, de la conception et de l’assurance qualité
- dans les laboratoires d’analyse privés ou publics des domaines : alimentaires, agronomiques, bio-industries,…….
- enfin des secteurs un peu plus éloignés de la production et du contrôle tel que les secteurs fournisseurs de produits, équipements et services aux industries agricoles et alimentaires, peuvent être demandeurs de ces diplômés à double compétence (consultants, grande
distribution,

en relation

  • Projet de fin d'études
    9290 mots | 38 pages
  • rapport
    1296 mots | 6 pages
  • HTML 5
    3142 mots | 13 pages
  • Bases de Python 3
    1111 mots | 5 pages
  • initiation a python
    1121 mots | 5 pages
  • 78838119 Les Correcteurs
    724 mots | 3 pages
  • HPLC
    3993 mots | 16 pages
  • chromatographie
    4033 mots | 17 pages
  • Developpement et croissance
    1841 mots | 8 pages
  • Introduction de c++
    3553 mots | 15 pages