Médecine

Pages: 5 (1037 mots) Publié le: 15 mars 2013
09_S_16_v2.doc

II3- Diversité et complémentarité des métabolismes.

Fiche sujet - candidat LA PHOTOSYNTHĖSE DANS UNE TIGE
Chez les végétaux, la photosynthèse se réalise principalement au niveau des feuilles. Elle nécessite des cellules chlorophylliennes et leur approvisionnement en CO2 grâce aux stomates (structures microscopiques sur l’épiderme des feuilles). Le CO2 circule ensuite àl’intérieur de la feuille par les espaces entre les cellules ou en diffusant d’une cellule à l’autre. Chez certains végétaux, des organes autres que les feuilles peuvent réaliser la photosynthèse. On cherche des arguments attestant que les tiges chlorophylliennes (comme celles d’asperge, Asparagus, par exemple) peuvent, tout comme les feuilles, réaliser la photosynthèse. Matériel : - tige d’Asparagus (ouautre tige chlorophyllienne), lame de rasoir ou équivalent, lampe, lame, lamelle, pinces fines, papier filtre, flacon d’eau avec compte-gouttes - microscope numérique ou équipé d’une webcam (ou équivalent), ordinateur, logiciel d’acquisition et de traitement de texte, fiches techniques - fiche réponse candidat numérique ouverte à l’écran (non fournie dans cette version de démonstration) Activitéset déroulement des activités Saisir toutes vos réponses sur la fiche réponse numérique ouverte à l’écran- enregistrer régulièrement votre travail 1- Justifier l’intérêt de faire une coupe de la tige fournie. 2- Réaliser une préparation microscopique d’une coupe fine de tige selon le protocole de la fiche technique 1/2. 3- Lancer le logiciel d’acquisition d’image (voir fiche technique 2/2).Rechercher au microscope une zone représentative où des stomates et les cellules chlorophylliennes situées sous l’épiderme sont visibles. S’aider des structures correspondantes d’une feuille décrites dans la fiche protocole 1/2. 4- Acquérir une image de la zone sélectionnée avec le logiciel (voir fiche protocole 2/2). Insérer cette image dans la « fiche réponse » numérique. Appeler l’examinateur pourvérification 5- Traiter l’image obtenue selon les indications de la fiche protocole 2/2. 6- A partir des observations et des informations fournies, donner sur la fiche-réponse numérique, des arguments attestant qu’une tige comme celle de l’Asparagus participe à la photosynthèse. Appeler l’examinateur pour imprimer la fiche-réponse 7- Ranger microscope et poste de travail y compris fermer leslogiciels, respecter les règles de sécurité
IGEN/DGESCO - © Ministère de l'Éducation nationale - juillet 2009

Capacités

Barème

Comprendre une manipulation Réaliser une préparation microscopique Utiliser le microscope

2 5

4

Utiliser un logiciel d’acquisition d’images

3

Traiter des images numériques Appliquer une démarche explicative

2 3

Gérer et organiser le poste de travail1
1/4

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II3- Diversité et complémentarité des métabolismes.

Fiche protocole 1/2 - candidat LA PHOTOSYNTHĖSE DANS UNE TIGE PROTOCOLE DE REALISATION D’UNE PREPARATION MICROSCOPIQUE DE COUPE TANGENTIELLE DE TIGE Veiller à bien organiser et gérer le plan de travail pour manipuler proprement et en sécurité ; notamment, proscrire toute présence d’eau au voisinage des lampes etdes fils électriques. 1Réaliser des coupes très fines et transparentes en biseau, tangentiellement à l’épiderme de la tige, à l’aide de la lame de rasoir ( privilégier la finesse à la longueur). Les déposer côté interne sur le dessus, au fur et à mesure, sur une lame dans une goutte d’eau. La tige étant cylindrique, la coupe tangentielle en biseau montrera au microscope un liseré d’épiderme enpériphérie qui permettra l’observation de la surface de l’épiderme (et des stomates) en même temps que les cellules plus internes à la tige (chlorophylliennes). 23Sélectionner les coupes les plus fines et transparentes et recouvrir d’une lamelle. Ajouter de l’eau si nécessaire en déposant délicatement une goutte en bordure de la lamelle.

DONNEES D’OBSERVATION SUR LES STRUCTURES D’UNE FEUILLE...
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