Malbouffe

Pages: 3 (690 mots) Publié le: 26 février 2013
Travail de recherche en éducation physique
Sur les habitudes de vie

La Malbouffe

Depuis plusieurs millénaires, l’alimentation à toujours préoccupé l’Homme tant pour sa survie que pourl’évolution de son espèce. En effet, de nombreuses civilisations avaient chacune leurs croyances, leur techniques de chasse et de culture tout ça pour leur assurer une plus longue espérance de vie et unecroissance dans la chaine alimentaire. Toutefois, de nos jours, les habitudes alimentaires de l’Homme se sont beaucoup détériorées. En plus d’un manque flagrant d’exercices physique, la plupart desadolescents de nos jours ont une tendance vers la malbouffe. Nous allons voir en quoi consiste ce type d’alimentation, les diverses problèmes qu’elle peut favoriser ainsi que les nombreuses maladies qu’ellepeut entrainer à long terme.

En effet, la malbouffe est une alimentation qui est saturée de mauvaises graisses, trop sucrée ou trop pauvre en nutriments pour répondre aux besoins physiologiques ducorps humain. Par ailleurs, ce type d’alimentation est souvent associé aux hamburgers, hot-dogs, frites, chips, pizza, boissons gazeuses et plusieurs autres. Tous ces aliments sont jugés mauvais sur leplan diététique pourtant, c’est une industrie qui est constante expansion.

Par exemple, McDonald’s qui est la plus grande chaine de restauration rapide au monde fondée en 1955 comptait en 2006465 000 employés dans 33 000 succursales et elle sert aujourd’hui plus de 64 millions de clients par jour ! D’aussi grands chiffres ne sont pas encourageant pour le Ministère de la santé qui reportaiten 2004 que plus de 42% des hommes de 18ans et + souffraient d’embonpoint (IMC 25-30). L’embonpoint n’est pas le seul danger que ce type d’alimentation puisse entrainer. En effet, elle peut favoriserl'obésité, le diabète, les maladies cardiovasculaires, certains cancers, des dépressions, etc. Ce risque de dépression a d'ailleurs été corroboré par une étude espagnole de janvier 2011] qui a...
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