Le yaourt au Maroc reste un luxe. Selon une étude réalisée auprès de 1.200 personnes par la Centrale laitière, le Marocain n’est pas un grand amateur de yaourt. Si les nutritionnistes préconisent une consommation moyenne de trois pots de yaourt par jour, nous sommes loin du compte. Dans la classe moyenne, chaque individu consomme par semaine 1,6 yaourt. Une moyenne qui chute à 0,6 chez les couches défavorisées. La consommation annuelle de yaourt au Maroc n’excède pas 5 kilogrammes par personne, contre 9 en Tunisie et 30 en France. Cette faible consommation s’explique en grande partie par le faible pouvoir d’achat des Marocains.
Sur la base de cette étude, l’idée de produire un pot à un dirham a fait petit à petit son chemin dans l’esprit des décideurs de la la Centrale laitière. Le 22 décembre 2003, les responsables de la filiale de l’Omnium nord africain (ONA) ont présenté Moufid, premier yaourt à être mis sur le marché à un dirham seulement. Un aliment qui ne perd en rien ses valeurs nutritionnelles puisqu’il est riche en calcium, vitamines A et D. L’objectif à terme étant bien évidemment de fidéliser la clientèle à ce nouveau produit, plus accessible aux bourses peu garnies.

depuis 1940, Centrale Laitière est le premier producteur marocain de lait et de produits laitiers frais. Partenaire du groupe Danone depuis 1953 et filiale du groupe ona depuis 1981, Centrale Laitière a su développer au fil des années à savoir faire, les expertises

Créée dans les années quarante, Centrale Laitière est pionnière de l’industrie laitière au Maroc. Dès 1953, l’entreprise devient partenaire du groupe Danone, référence mondiale avec qui elle partage les savoir-faire. Centrale Laitière devient filiale en 1981 du Groupe ONA, bénéficiant de l’expertise, des synergies et du réseau de compétences du premier groupe privé marocain.
Au cours de ses longues années d’existence, Centrale Laitière n’a cessé d’innover et de créer des produits sains et équilibrés, au service du