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Des Seniors

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Vieillissement de la population Nouveau segment de consommateurs Opportunité de croissance pour les entreprises L’alimentaire Bio est un segment de niche : ligne et santé deux valeurs qui les séduisent 63% des plus de 50 ans possèdent un potager Pourquoi ? Retrouver le vrai goût des fruits et légumes Manger de façon saine Plaisir de cultiver soi-même

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Des Seniors

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3ème poste de dépense des ménages français Léger ralentissement entre 1995 et 2006 Marché d’environ 18 milliards d’€ Marché stable tendant vers haut de gamme Tendance correspondant à la consommation des séniors et par conséquent à l’accroissement des Séniors Les séniors sont les français qui consomment le plus de produits alimentaires Principaux postes de dépenses des séniors : Les aliments « petits déjeuners » Les fruits et légumes Les boissons alcoolisées ou non

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4 grands axes : La santé et la forme L’expertise et la transmission Le plaisir La préférence des produits frais La préservation du capital santé est très importante 86 % des séniors sont prêts à payer plus cher pour consommer des produits de qualité 71 % des séniors se disent prêts à consommer des produits bio La consommation des séniors est basée sur les fibres et les produits traditionnels Fréquence d’achat importante (1fois/semaine)

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Forte croissance depuis 1999 Le CA exponentiel du marché du bio peut être corrélé avec le vieillissement de la population CA de 2,6 milliards € 1,5 % du marché de l’alimentaire Produits haut de gamme avec des bienfaits pour la santé Produits adaptés à la cible sénior.

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Des Seniors

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Segment très médicalisé avec des attentes spécifiques Clients disposant de revenus plutôt élevés

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Les seniors sont très informés sur l’alimentation mais s’intéressent surtout à la quantité de calories de leurs repas Leur cuisine sera moins grasse, riche en fruits et légumes et ils recherchent des repas équilibrés. 20% des seniors sont qualifiés de «