Marketing: étude de marché du marché de la glace en belgique : mise sur le marché d'une glace au soja pour la marque alpro

7707 mots 31 pages

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TP Marketing groupe n°8: Etude de cas

La glace au soja de Alpro Soya

Louise Cochu
Lionel De Cock
Marguerite Durant
Cedric Edrich
Louise Lafosse
Table des matières

Introduction générale 3

Situation du marché 4 Introduction 4 Quelle est la composition de la crème glacée ? 5 Qui consomme de la crème glacée ? 6 Quels sont les acteurs présents sur le marché ? 7 Unilever 7 Nestlé 9 Isjboerke 10 Les marques de distributeurs 11 Quels sont les canaux de distributions ? 12 Quand consomme-t-on de la crème glacée ? 13 Quelles sont les publicités et les modes de communication ? 13 Quels sont les prix pratiqués ? 14 Quelles sont les dernières tendances ? 14

Matrice SWOT 17

Analyse PESTE 18

Le soja 20

Plan marketing 22 Qui est Alpro Soya 22 Cibles et positionnement 22 Politique de produit 23 Politique de prix 24 Politique de distribution 25 Politique de communication 25

Conclusion générale 28

Bibliographie 29

Introduction générale

Dans le cadre de notre deuxième année de baccalauréat en gestion d’entreprise, nous nous sommes familiarisés avec de nouveaux concepts de marketing. L’objectif de cette étude est de développer un plan marketing pour Alpro Soya autour du lancement d’une nouvelle gamme de crème glacée au soja, et ce dans le but de mettre nos connaissances théoriques en pratique.
Pour mener à bien le projet, il nous a été demandé de former un groupe de cinq étudiants, ce qui nous a permis de produire un rapport riche en idées et informations diverses.

Dans un premier temps, il nous a paru important d’expliciter l’histoire et le processus de production de la crème glacée, de façon à avoir une compréhension globale de l’origine du produit.

Le second

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sans avoir aucunes craintes et être en pleine confiance. Pour cela, un bon plan marketing doit être accompagné de faits ainsi que des résultats de recherches convaincants. Un plan marketing consiste non seulement à mettre en confiance les clients mais il explique également précisément la manière dont l’entreprise s’y prendra pour que des clients soient intéressés par notre produit ou le service qui est offert. S’il y a présence….

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La raison d’être du marketing c’est d’inventer de nouvelles entreprises en développant un scénario officiel dans le cadre de la demande. Le marketing vend du concept, c’est l’aboutissement de l’existence du produit, il joue sur l’affect, en créant du désir, de la demande. Il amène le consommateur à acheter au delà de sa volonté d’acquérir. Le moteur désir dans lequel se place le marché, passe par l’enveloppe (packaging, image, marque, pub) et va vers des valeurs que le consommateur recherche.….

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Actuellement étudiants en première année de Techniques de Commercialisation, une étude sur le marché de l’enfant nous a été confiée dans le cadre du cours de marketing. Ce travail devait par conséquent faire appel à des théories et des applications apprises dans cette matière, mais également dans différentes matières telles que la gestion-comptabilité, l’expression et culture, les études et recherches et enfin l’informatique avec le logiciel « Sphinx 2+ » à maîtriser. Notre choix s ‘est donc porté sur le marché de l’industrie agro-alimentaire, et plus particulièrement celui de la crème glacée avec la fameuse glace « figgy’s » connue par tous les adeptes de l’enseigne Thiriet. En outre, la consommation de cette glace dans notre enfance et le développement continu de l’entreprise à l’échelle nationale, sont les principales raisons qui nous ont poussé à opter pour ce produit.….

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Pour définir complètement ce type de marketing, il faut toutefois préciser qu’il a vu le jour assez récemment, en effet le marketing à su et a du évolué en fonction du consommateur et de ses attentes. Nous sommes passé d’un marketing transactionnel, qui comme son nom l’indique est centré sur la transaction, autrement dit sur l'acte d'achat. C’est un marketing de conquête, sa vision est donc généralement à court-terme, le but étant de conclure la vente. La perception à évolué, le consommateur est exigeant, il a besoin de se sentir aimé, désiré apprécier.….

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I. Comprendre le consommateur et les marchés : Introduction Depuis près de 40 ans, la croissance de la production et des rémunérations a induit une augmentation du pouvoir d’achat des ménages et donc de la consommation. Il ne s’agit plus, pour les entreprises, de satisfaire des besoins de base, mais de répondre a une demande de plus en plus diversifiée et de ce fait complexe à analyser, à comprendre et à satisfaire en termes de produits. La plupart des biens et des services qui se distinguaient auparavant par leur rareté et leur cout sont aujourd’hui a la portée de tous. Ainsi le pouvoir a été transféré des producteurs vers les consommateurs : ils choisissent ! L'apparition du marketing est….

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Pourquoi le marché des glaces ? • 65 % des foyers consomment des glaces en hiver comme en été • Glace dessert préféré des Français • Marché où l'acte d'achat est le plus souvent impulsif • Pourquoi carte d’Or ? La crème glacée à la vanille de Carte d’ or • Marque phare du groupe Unilever • Renommé sur le marché des crèmes glacés • Marché en évolutionOr UNILEVER Métier : fabrication et commercialisation des produits de grande consommation  N° 3 Mondiale sur le marché de produits de grande  ….

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1) Déroulement d’un lancement de gamme A) Les étapes du plan marketing : Le produit a passé l’étape de la faisabilité : il peut enfin être produit en grande quantité et commercialisé. Le projet va désormais passé dans les mains du marketing et de la force de vente. Le service marketing doit mettre en place un plan d’action marketing.….

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Partons de cette conception qui défini le Marketing comme étant un processus et un ensemble d’actions qui , dans une économie de marche a pour objectif de promouvoir , susciter , stimuler , renouveler et surtout de mettre en place et de vendre un produit ou un service qui répond efficacement et profitablement aux Besoins , Attentes et Désirs du consommateur , notre projet sera donc basé sur le lancement d’un projet innovateur dans la ville d’Agadir dont le but est de répondre efficacement aux B.A.D de cette population vu que son marche est attrayant. Ce projet , dénommé AGA MALL qui sera situe au centre ville et déployé sur plus de 80 000 m2, sera constitue essentiellement de plus de 50 magasins de vêtements pour enfants filles , garçons , 50 magasins de vêtements pour adultes homes , femmes , plus de 30 restaurants marocains , européens , américains , des salles de jeux vidéo et Disneyland pour enfants , de 3 McDonald , des salons de beauté marocains , d’une salle de cinéma en 3D . En effet , cette idée nous pensons quelle est originale car nous avons pensé ajouter de nouveaux produits tels que des restaurants subsahariens , asiatiques, un gymnase de sport , un KFC , des pharmacies ,des piscines avec toboggan , des salons de beauté subsahariens , une sale de spectacles , des vitrines d’expositions d’art et cultures et des agences de voyages. Certes il existe des centres commerciaux a Agadir, mais dans sa conception AGA MALL sera différent de tous les centres et des autres malls excitants dans les deux villes capitales du Maroc, car un individu quelque soit son origine pourra trouver tout ce qui répond a ses besoins….

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Sources p. INTRODUCTION Le marketing rassemble l’ensemble des techniques utilisées afin de favoriser la vente des produits. Le marketing doit donc permettre aux entreprises de définir, créer et promouvoir des produits qui doivent sans cesse évoluer afin de correspondre aux besoins et aux attentes des consommateurs. La mise en place d’une stratégie marketing doit donc passer par une étude approfondie de ces consommateurs.….

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C’est une démarche de marketing appliquée aux ressources humaines qui a été développée depuis les années 80 afin de faciliter la gestion des talents. Comme ensemble des méthodes et des moyens dont dispose une organisation pour promouvoir, dans les publics auxquels elle s’intéresse, des comportements favorables à la réalisation de ses propres objectifs1, le marketing peut s'appliquer aux ressources humaines. En appliquant cette définition aux ressources humaines, il est possible d'établir un parallèle pour définir le marketing RH : « l’organisation » représentant l’entreprise, l'administration, l'association..., « les publics auxquels elle s’intéresse » représentant les salariés, les candidats potentiels, les prescripteurs..., « des comportements favorables à la réalisation de ses propres objectifs » représentant la motivation, l'adhésion à la stratégie de l'entreprise, l'acte de candidature. I. Les progressions de l’établissement par le marketing RH A un moment ou à un autre, toutes les organisations éprouvent le besoin de mesurer….

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Il devrait faire partie de l’éthique des affaires dans le sens ou le marketing constitue une part importante dans n’importe quel modèle d’entreprise. ● Plan INTRODUCTION I - LA STRATEGIE MARKETING II - LES LIMITES DU MARKETING ETHIQUE ● INTRODUCTION Notre réflexion sur l'éthique dans le monde professionnel nous conduira ici à étudier le marketing qui est souvent assimilé à la manipulation, au cynisme, à la tromperie. Cependant, sa position clé entre la production et la consommation lui offre la possibilité de responsabiliser et créer le lien éthique entre l'entreprise et le consommateur: Reste à savoir si le marketing peut oeuvrer dans ce sens.….

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