Marketing
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La société Bonne Maman a vu le jour dans les années 70, lancée par M. Gervoson, fondateur de la société Andros. La marque Bonne Maman, symbole incontournable du marché de la confiture, donna un visage à ce secteur d’activité avec sa forte connotation familiale, son couvercle au motif de la toile de Vichy, son étiquette avec une typologie manuscrite. De plus, les années 70 ont été marquées par de nombreux changements dans le paysage des modes de distribution (multiplication des super et hyper marchés). Cette époque fut propice à l’implantation de la marque et à la diffusion des pots de confiture. Bonne Maman a gardé un savoir-faire classique reprenant la recette la plus basique, 50% sucre, 50% fruits. On voit cependant une récente percée de Bonne Maman dans le monde du biscuit. En 1980, deux nouveaux noms dans le monde de la confiture apparaissent, BSN et Bon Grain. Ces deux nouveaux noms reprennent les caractéristiques principales du produit de Bonne Maman (stratégie me-too). Les gens préfèrent l’original. On remarque aussi le début de Confipote produit proposé par la société Lenzbourg, après une resegmentation du marché. 55% de fruits et 45% de sucre pour les femmes urbaines de 25 à 40 ans qui sont « gourmandes et qui font attention à leur ligne ». C’est un produit dangereux car il cible plus précisément et fonctionne plutôt bien. Bonne Maman totalise tout de même 56% des parts du marché sur le total haut et banalisé. Elle vend des produits à l’intégralité de la population. Sans différenciation de sexe, d’âge ou d’appartenance sociale, le pot de confiture Bonne Maman est destiné à une cible sans