Diagnostique externe : * l’offre s’étend à tous les types de consommateurs. En effet, les consommateurs de confiture sont très variés. Sa consommation concerne une majorité de la population, et concentre ainsi une forte demande. * il existe une forte activité concurrentielle sur le marché. En effet, on remarque que trois leaders européens dominent ce marché : d’Andros, d’Hillsdown et de Shartau. le marché reste ainsi dynamique et se renouvelle perpétuellement. Les trois entreprises doivent faire preuve d’innovation afin de se démarquer et obtenir les plus importantes parts de marché. * le lieu de vente de la confiture est favorable à la consommation. En effet, 95% des ventes de confitures se font dans les hyper-marchés, supermarchés et hard discount, à savoir par le biais de la grande distribution. Ainsi, il y a un meilleur accès au grand public puisque celle-ci concentre la majeure partie des achats quotidiens des Français.
MENACE : * il est primordial de constater que les traditions ont été bouleversées. On remarque une baisse de la consommation de la confiture au petit déjeuner, au profit des céréales. Ceci est l’indicateur d’un changement des mentalités et des habitudes des consommateurs. L’image basée sur la tradition est le principal atout de l’entreprise Bonne Maman ; ainsi, si les traditions se transforment, l’image et les valeurs inculquées par la marque sont en décalage avec les attentes des consommateurs. * Bien que la menace ne se soit pas fait encore pleinement ressentir, il est important de remarquer que le marché des confitures est légèrement en déclin, ce qui correspond à une baisse des ventes et de la consommation. Ceci incarne une menace pour l’entreprise Bonne Maman, dans la mesure où le dynamisme du marché s’en voit fragilisé, et où l’activité économique du marché de la confiture décline.

Diagnostique interne :
. Les points forts * L’entreprise Bonne Maman est leadership sur le marché de la confiture avec 35%