ANALYSE ELEMENTAIRE & FONCTIONNELLE

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EXERCICES Analyse élémentaire La chimie organique est avant tout une chimie moléculaire. Bien que ces notions soient incluses dans les programmes des années antérieures un rappel des méthodes, surtout des calculs, n'est pas inutile.
Les travaux des chimistes pendant tout le XIXème siècle ont été articulés autour de la théorie atomique, ou plus simplement de la notion de la discontinuité de la matière.Ont été posés plusieurs points fondamentaux: La matière existe généralement sous la forme de mélange de corps purs. Les corps purs ont des propriétes constantes et fixes qui définissent une espèce chimique. L'espèce chimique existe sous forme d'entités discontinues, les molécules ou les cristaux. Les molécules et les cristaux sont composés d'atomes, ceux-ci sont les particules ultimes des 90 éléments stables connus. Les molécules d'une même espèce sont identiques et composées d'un nombre limités d'atomes, les cristaux sont des constructions de molécules ou d'atomes selon une disposition se reproduisant un grand nombre de fois dans les trois dimensions de l'espace. Les propriétes des molécules sont dues à la nature et au nombre des atomes les composants, mais aussi à la disposition dans l'espace de ces atomes. Le lien entre les atomes d'une molécule relève d'une autre théorie, relative à la discontinuité de l'énergie. Plus récente celle-ci à pris plusieurs formes et est toujours en cours d'élaboration. Théorie des quanta, mécanique ondulatoire en sont les formes scolaires actuelles. La question de la composition des atomes, des forces mises en jeu et des relations entre elles est le grand chantier de la physique d'aujourd'hui. Le cours porte sur la gestion de ces notions et leur utilisation, on verra dans le cours suivant les grandes familles de composés organiques, les façon de les produires (synthèses) et leur utilisation (réactivité).
Objectifs.Vous