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Méthodologie rapport de stage PGE1
Atelier 1
Construire un sujet autour d’un secteur d’activités.

Objectif :
Il s’agit de familiariser les étudiants avec la recherche documentaire et l’élaboration des connaissances approfondies sur un secteur.

Dans le cadre des ateliers portant sur la construction du projet professionnel les étudiants auront déjà fait des recherches sur le secteur, mais dans un objectif professionnel et d’employabilité. Ils auront notamment travaillé à partir des codes NAF (Nomenclature d’Activités Françaises) attribués par l’INSEE.
Ex : si l’étudiant est intéressé par le « vin », dans le cadre de la construction du projet professionnel, son objectif central sera de chercher à savoir s’il pourra un jour travailler dans le secteur agroalimentaire et particulièrement dans celui de la production viticole. Il cherchera, de manière générale, à savoir comment l’environnement concurrentiel de ce secteur est organisé (types d’activités, types d’entreprises, chiffres d’affaires, etc.).

Selon l’INSEE:
Un secteur regroupe des entreprises de fabrication, de commerce ou de service qui ont la même activité principale (au regard de la nomenclature d'activité économique considérée). L'activité d'un secteur n'est donc pas tout à fait homogène et comprend des productions ou services secondaires qui relèveraient d'autres items de la nomenclature que celui du secteur considéré. Au contraire, une branche regroupe des unités de production homogènes. (Site Internet de l’INSEE)

Dans le cadre des ateliers méthodologiques du rapport de stage, les étudiants doivent continuer leurs recherches en essayant d’établir une continuité avec les ateliers de construction du projet professionnel.

Nous insistons sur la nécessité de compiler et d’organiser des connaissances littéraires, afin d’amener peu à peu les étudiants à comprendre les « dynamiques qui sous-tendent un secteur d’activités ».
Il s’agira de les amener à réaliser une recherche documentaire sur