montage d'un projet d'exploitation d'un champ de


FICHES
DE PROJETS
D’INVESTISSEMENTS



DONNEES TECHNIQUES ET ECONOMIQUES DES PROJETS PILOTES









Présentation sommaire des projets pilotes



RESUME

TYPE DE
DOCUMENTS
Présentation de données techniques et économiques de projets agricoles
OBJET
Permettre au bénéficiaire de disposer d’informations qualitatives et quantitatives pour la mise en place et le suivide ces projets
CONTENU
1. Données techniques des projets
2. Données économiques aboutissant à la
détermination de chiffres d’affaires et de marges bénéficiaires pour les projets sus cités
DESTINATAIRE













Titre du projet
PRODUCTION DE PIMENT « BEC D’OISEAU »
Description du projet
La culture du piment « bec d’oiseau » donne entre 2 et 3 tonnes (séché) àl’hectare. Le rendement est entre 1 et 1.5 millions avec des récoltes allant jusqu’à 3 cycles soit 3.000.000 F.

Projet
PIMENT BEC D’OISEAU
Lieu d’implantation proposé
Voir les bénéficiaires
Coût global du projet
700.000 F CFA/hectare
Capacité de production
Au moins 2 tonnes/ha (séché) ou 6t/ha (frais)
Besoin en superficie
0.25 ha par personne
Marchés potentiels :
Société américaine pour lafabrication de produits pharmaceutiques
Rendement
1.000.000 F /ha soit 3.000.000 sur les 3 cycles dans l’année à partir du 6ème mois.
Bénéfice attendu
2.300.000 F en 9 mois sur 1 hectare

CE QU’IL FAUT SAVOIR SI ON VEUT REUSSIR LA CULTURE DU PIMENT
Le piment est une culture de saison sèche et fraîche. (Le piment n’est pas une culture des zones marécageuses). Le piment, bien quepossédant de grandes capacités d’adaptation, ne supporte pas des températures trop élevées qui occasionnent divers accidents tels que (la chute des fleurs et des jeunes fruits) ce qui entraîne forcément la baisse des rendements.
La durée du cycle de production du piment « Bec d’oiseau » varie entre 6 et 8 mois à partir de la date d’entrée en production.
La première récolte survient 5 à 6 mois aprèstransplantation, ce qui veut dire qu’on peut effectuer environ 3 récoltes avec un intervalle de 3 à 4 semaines entre 2 récoltes.
N.B : Un paysan, ne peut, valablement à lui seul, cultiver plus de 0.25 ha de piment, à cause des contraintes culturales (entretiens réguliers, surveillance, récoltes etc…)
III- VARIETES DE PIMENT.
Il existe plusieurs variétés de piment qu’on distingue très nettementpar la forme, la taille et la couleur des fruits. Mais ce qui nous intéresse ici, c’est le piment « bec d’oiseau » utilisé dans la fabrication de produits pharmaceutique par une firme américaine.

Pour réussir la culture de ce piment, il est important que certaines règles et conduites soient respectées.

IV- TECHNIQUES CULTURALES DU PIMENT
1- CHOIX DU TERRAIN
Nous l’avons dit, le pimentaime les sols légers, profonds et riches en matières organiques. Dans le langage Agni, on nomme ces terres « étissou » par opposition à « assanou ».
Mais il est aussi important dans l’intention de pouvoir écouler facilement ses produits de choisir un terrain proche du centre d’achat, sinon, les frais de transport amenuiserons considérablement le bénéfice attendu. En d’autres termes il faut choisirun terrain dont l’accès est facile. Il faut donc éviter les champs très éloignés des centres de collecte.

N.B : les terres ayant eu pour précédent cultural une culture de la famille des légumineuses (tomates, aubergines, poivron, pomme de terre,…) sont à éviter. Certes on peut les utiliser mais il faut fertiliser ces terres, ce qui va engendrer un surcoût.

2- CHOIX ET ACHAT DES SEMENCESLes semences sont fournies par la firme qui achète le piment. Elles sont donc très sélectionnées et disponibles.

3- MISE EN PLACE DE LA PEPINIERE
a- Installer la pépinière sur sol argilo sableux, drainant bien, près d’un point d’eau et non loin de la parcelle à repiquer.
Pour 1 ha, de culture, prévoir 400 à 500 g de graines et 200 m² de pépinière; pour 100 m² de culture, prévoir 4 à 5...