Penser est ce dire non

Pages: 10 (2353 mots) Publié le: 14 novembre 2012
Molecules et spectroscopie


PLAN DU DOCUMENT

A. Fonctions organiques
• Rappel de la formule générale, du groupe fonctionnel et de la nomenclature des alcanes, alcools, aldéhydes, cétones et acides carboxyliques, vus en première (page 2).
• Formule générale et règles de nomenclature des alcènes (non explicite au programme), amines, amides et esters (page 3).
• Exemples(page 4).
B. Spectroscopies (page 5).
C. Spectroscopie IR (pages 6 à 10 ; méthode page 9).
D. Spectroscopie RMN (page 11).
E. Etude de différents spectres (pages 12 à 20).
Des tables d’aide au dépouillement de spectres sont données en annexe.

Programme :
Analyse spectrale 
Spectres IR

Notions et compétences :

Identification de liaisons à l’aide du nombred’onde correspondant ; détermination de
groupes caractéristiques.
Mise en évidence de la liaison hydrogène.




Compétences exigibles :
Exploiter un spectre IR pour déterminer des groupes caractéristiques à l’aide de tables de données ou de logiciels.
Associer un groupe caractéristique à une fonction dans le cas des alcool, aldéhyde, cétone, acide carboxylique, ester, amine, amide.Connaître les règles de nomenclature de ces composés ainsi que celles des alcanes et des alcènes.


Spectres RMN

Notions et compétences :

Identification de molécules organiques à l’aide :
- du déplacement chimique ;
- de l’intégration ;
- de la multiplicité du signal : règle des (n+1)- uplets.

Compétences exigibles :
Relier un spectre RMN simple à unemolécule organique donnée, à l’aide de tables de données ou de logiciels.
Identifier les protons équivalents. Relier la multiplicité du signal au nombre de voisins.
Extraire et exploiter des informations sur différents types de spectres et sur leurs utilisations.

Structure et transformation de la matière

Notions et contenus
Formule topologique des molécules organiques.Compétences exigibles :
Utiliser la représentation topologique des molécules organiques.

Reconnaître les groupes caractéristiques dans les alcool, aldéhyde, cétone, acide carboxylique, ester, amine, amide.
Utiliser le nom systématique d’une espèce chimique organique pour en déterminer les groupes caractéristiques et la chaîne carbonée.

A. Fonctions organiques
Dans les tableaux suivants,compléter les cases vides.
Les connues....

|Fonction/ Famille |Formule générale |Groupe caractéristique |Formule semi-développée |Nom |
| |CnH2n+2 ou R-H | |CH3-CH2-CH-CH3 |méthylbutane |
| |AvecR : CnH2n+1 | || | |
| | | |CH3 | |
| | | |CH3- CH – CH – CH3| |
| | | || | | |
| | | |CH3 CH3 | |
|| | | | |
| | | | |méthylpropane |
|Alcool |CnH2n+1-OH | |...
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