La fonction sanguine :
Chez les organismes unicellulaire la membrane plasmique correspond à une limite entre d’une part milieu 1 le liquide intracellulaire et de l’autre côté de la membrane un milieu extracellulaire. Il n’y a qu’un seul compartiment et une seule limite entre l’extérieur et l’intérieur de la cellule. Chez les individus pluricellulaire dont nous faisons partit toutes les cellules ne peuvent pas être en contact direct avec le milieu extérieur (milieu extracorporel). Il doit exister un milieu intermédiaire capable de faire le lien entre le milieu intracellulaire et l’environnement extracorporel. Il apparait alors la notion de milieu intérieur. Les milieux A et B sont des liquides et le milieu C est un milieu aérien. Dans ce milieu intérieur on peut distinguer 3compartiments : * Le liquide interstitiel : c’est lui qui entoure les cellules. On peut l’appeler la lymphe interstitielle ou lymphe non endigué qui n’est pas dans les vaisseaux lymphatiques. * La lymphe circulante : c’est celle qui est dans les vaisseaux lymphatiques ou lymphe endigué. * Le sang : circule au sein de l’appareil cardio-vasculaire.
Les 3composantes du milieu intérieur ont la capacité de communiquer les unes avec les autres et également avec l’intérieur des cellules ce fait essentiellement grâce à deux systèmes de force : la pression osmotique et la pression hydrostatique. Ensuite il y a aussi une communication avec le compartiment intracellulaire, cela ce fait grâce à divers franchissement de la membrane des cellules (transport passif, transport actif qui peuvent concerner des solutés ou de l’eau). La lymphe endiguée a la capacité d’être déversé dans le sang car il existe un point de jonction entre vaisseaux lymphatique et système cardio-vasculaire qui se situe près du cœur au niveau de la veine subclavière gauche. Les divers compartiments liquidiens maintiennent dans un cas normal leur volume à peu près constant grâce à différents mécanismes très dynamiques qui