Cette année en physiologie nous allons essayer de comprendre les mécanismes de régulation qui se déroulent lors des efforts physiques.

Thermorégulation

Introduction :

L'homme est un homéotherme (température constante) ; mais cela ne veut pas dire que la température ne bouge pas du tout, elle reste dans une certaine fourchette tout simplement ; elle fluctue en fonction du moment de la journée, de la température extérieure…

Elle peut monter de façon tout à fait normale à l'effort jusqu'à 39 degrés, on supporte alors cette température ; mais on ne supporte pas 39 degrés avec une grippe. C'est une température qui ne varie pas en fonction des conditions extérieures.

En opposition on a des animaux qui sont poïkilothermes, ils sont beaucoup plus sensibles aux températures extérieures (par exemple la grenouille).

37 degrés c'est la température au niveau du noyau central, au niveau de la peau (donc à la périphérie) on avoisine les 35 degrés.

L'élément principal c'est notre cerveau, c'est lui qui est le plus sensible à la température.

Habillé correctement on peut supporter une température de - 50 degrés et jusqu'à plus de 100 degrés ; pour la température centrale on a droit au maximum à un écart de quatre degrés, c'est-à-dire à une fourchette comprise entre 35 et 39 degrés.

La limite extrême pour les cellules : à -1 degré on a des cristaux de glace qui se forment dans la cellule et qui vont détruire la structure cellulaire ; à partir de 41 degrés les protéines coagulent ; au niveau interne (surtout pour le cerveau) il ne faut surtout pas plus de 41 degrés.

Si on veut refroidir le corps pour une opération par exemple il faut y aller très doucement, progressivement jusqu'à 15 degrés environ, si on va trop vite le cerveau ne supporte pas, cela engendre des convulsions, et c'est la même chose pour le réchauffement, il faut y aller progressivement.

En réalité notre température n’est pas tout à fait de 37 degrés : elle oscille entre 36,8 et 37,2 ;