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PROCEDURES D’INVENTAIRE

I- Préparation des inventaires physiques (PME-Marchandise-immobilisations)

1- Procéder à une mise en ordre préparatoire de l’économat, des entrepôts et des aires de stockages.

2- Classer, empiler convenablement les marchandises, réunir les mêmes articles au même endroit afin de faciliter le comptage.

3- Délimiter les zones de comptages.

4- Isoler les articles endommagés ou de faible rotation.

5- Obtenir confirmation et liste de marchandise, du matériel ou du mobilier prêtés aux autres unités de la chaîne.

6- Mettre à jour les fiches de stocks des marchandises et des P.M.E.

7- Réunir les personnes désignées pour effectuer les inventaires et s’assurer que les instructions d’inventaires ont été bien comprises par tous.

8- Prévoir des équipes d’inventoristes composées chacune de deux personnes au moins dont un économe ou magasinier ou responsable point de vente qui connaît la désignation et la localisation des articles et une personne indépendante des départements économat et points de ventes qui sera responsable de l’équipe.

9- Prévoir des contrôleurs choisis en dehors des inventoristes, des magasiniers ou des responsables points de ventes pour superviser les opérations d’inventaires. 10- Renuméroter les feuilles d’inventaires.

11- Prévoir le matériel nécessaire aux inventoristes : stylos, support pour écrire, combinaison pour chambre froide,… etc.

12- Le directeur général et le directeur financier sont responsables du bon déroulement de toutes les opérations d’inventaires.

13- Le directeur général et le directeur financier doivent envoyer à la direction centrale du siège le planning des travaux d’inventaire mentionnant les noms des inventoristes et des contrôleurs ainsi que les dates et ce au plus tard le 15 décembre de chaque année.

I- La prise d’inventaire physique

1- Arrêter tout mouvement de marchandise, de matériel ou de