Productions horticoles
5056 mots
21 pages
EARL Les BrillatsApproche globale et diagnostic
Fiche d'identité
EARL Les Brillats
1. Le système ouvert
1.1 Historique de l'entreprise
Après une carrière de commercial, M. Sébastien Le Provost décide en 2006, à l'âge de 35 ans, de changer de profession et passe un BPREA (brevet professionnel de responsable d'exploitation agricole) option maraîchage. Au cours de sa formation il rencontre Philippe (30 ans), lui aussi en conversion professionnelle. Ils conviennent de s'installer ensemble en société mais Philippe ne se sent pas tout à fait prêt dans l'immédiat.
Sébastien obtient, seul, 1,5 ha de terres agricoles sur la commune d'Orvault et crée en septembre 2007 l'EARL Les Brillats pour faire de la production maraîchère biologique. Cette exploitation a été préemptée par la SAFER pour Nantes métropole afin de maintenir une activité agricole péri-urbaine. Il décide de créer une société car il compte , à terme, s'associer avec Philippe pour réduire son temps de travail. En octobre 2007, Sébastien propose à Philippe un contrat de parrainage qui débouche un an plus tard sur une embauche en qualité d'ouvrier agricole.
Durant cette période, Sébastien et Philippe font la connaissance d'Anthony (30 ans) lors de groupes d'échanges organisés par le GAB (groupement des agriculteurs biologiques). Anthony est alors encadrant aux jardins de Cocagne de Carquefou. Ils finissent par collaborer régulièrement pour s'échanger des conseils techniques.
Au cours de l'année 2009, les trois hommes décident de s'associer pour travailler ensemble sur le domaine des Brillats. C'est donc en juillet 2010 que le GAEC Les Brillats sera créé. Le changement de statut est lié à des avantages fiscaux. Depuis janvier 2010 et jusqu'à juillet, Anthony est en stage d'installation aux Brillats de manière à commencer le travail commun. En septembre 2009, Sébastien embauche Loïc (25 ans) en contrat de professionnalisation.
Cette association est la résultante de diverses