Projet économie social et solidaire

Pages: 4 (926 mots) Publié le: 10 août 2014
SOMMAIRE

I – Présentation du projet
1- Notre équipe
2- Notre projet
3- Les objectifs
4- Analyse juridique et conditions de mise en œuvre

II – Etude commerciale
1- Etude de marché2- Le marketing mix
3- Chaine de valeurs

III – Etude financière
1- Implantation géographique et incidences sur la gestion
2- Fixation du prix de vente des paniers à livrer
3- Gestion de latrésorerie
4- Moyens de production nécessaires
5- Moyens financiers

IV – Perspectives de développement

Annexes


2) Le projet que nous avons développé
Idée : proposer une nouvellequalité de produits en accord avec le respect de l’agriculture et des différentes parties prenantes.
Constats :
 D’un côté : des chiffres alarmants : 500 agriculteurs se sont suicidés sur lapériode 2007-2009
 De l’autre : Très forte pression exercée sur les centrales d’achat et consommateurs qui cherchent à retrouver une qualité de produits et une consommation responsable (production,respect de l’environnement)
=> Notre projet : l’idée de créer un site internet pour proposer des produits bio, via un regroupement de petits producteurs, nous est donc apparue nécessaire.

Demande desconsommateurs :
 Qualité des produits
 Connaître l’origine des produits
 Besoin de transparence => idée de produits « bons pour la santé »
 Idée gagnant / gagnant :
o Economie sociale :relations producteurs /consommateurs
o Economie solidaire : modalités de ventes permettant un revenu pour les producteurs (2 approches : ventes ponctuelle sous la forme d’un panier ou vente avecabonnement qui est une approche + solidaire car elle permet d’assurer des revenus réguliers aux producteurs ex : engagement sur 10 paniers ou engagement mensuel…)
Création d’une structure permettant unemise en relation (par la création d’un partenariat) de petits producteurs travaillant dans une logique durable (qualité) afin de commercialiser leurs produits à un prix « équitable »
3) Les...
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