Projet hôtel mercure
4921 mots
20 pages
PagesINTRODUCTION …………………………………………………………… 3
REMERCIEMENTS ……………………………………………………….. 4
I. PRESENTATION DE L’ENTREPRISE……………… 5-9
1-1 : CREATION DU PREMIER MERCURE ET EVOLUTION DE LA CHAINE.. 5
1-2 : PRESENTATION DU MERCURE ANTIGONE……………………………… 6 ( Organigramme ……………………………………………………… 7 ← Quelques chiffres ………………………………………………… 8 ← Les services proposés …………………………………………. . 9
Ii. REAMENAGEMENT DE L’ESPACE CLIENTS «JACQUES CŒUR» ………………………………………………… 10
2-1 : NOTRE CONTACT AVEC NOTRE INTERLOCUTEUR DU MERCURE..... 10
2-2 : PRESENTATION DU PROJET 2009 DE L’ENTREPRISE…………………. 10
III. REALISATION DU PROJET………………………………. 11-31
3-1 : APPROCHE DU SUJET…………………………………..…………………..... 11
3-2 : DECOMPOSITION DE L’ESPACE……………………………………………. 17 ( Quatre sous-espaces … ……………………………………………. 17 ( « Le sous-espace Affaires »………………………………………. 17 a) La technologie………………………………………….. 17 b) Le mobilier………………………………………..……… 18 c) Autres équipements………………………….…………. 19 ( « Le sous-espace cosy »…………………….……………………... 21 ( « Le sous-espace Tradition »……………………………………… 22 ( « Le sous-espace Transparence »………………………………… 23 ( Le matériel commun……………………………………..……………… 23 ( Aménagement botanique…………………………………………………. 26 ( Revêtement mural et sol…………………………………….………… 27 ( Visualisation sur croquis……………………………………………… 28
3-3 : ESTIMATION FINANCIERE DU REAMENAGEMENT ……………………….. 30
CONCLUSIOn………………………………………………………………….. 32
S U M M A R Y ………………………………………………………………………….. 33
A N N E X E S …………………………………………………………………………… 34
INTRODUCTION
L’enseignement dispensé au cours de la première année de DUT GEA prévoit la réalisation d’un projet en groupe avec le soutien d’une entreprise tutrice.
Dans ce cadre, nous avons été