MERCREDI 07 JUIN 2023RAPPORT DE L’AUDIT DE L’HOTEL RESIDENTIEL ALPHA OMEGACe rapport est le résultat d’une visite technique conduite par M. GRAH Basile, expert hôtelier. Elle s’articule autour des points suivants : LA RECEPTION, LE PERSONNEL, LE LINGE, LES CHAMBRES, LE RESTAURANT, LE BAR, et LES DIVERSLA RECEPTIONIl est remarqué dans un premier temps l’absence de réceptionniste pour un accueil professionnel, puis il a été recommandé de réaménager la réception en supprimant le mur qui sépare la caissière …afficher plus de contenu…

Ce qui est de la chambre A5 il faut un rideau pour protéger l’intimité du client, Aménager la télé sur le mur de la douche.Chambre A14 : changer le fauteuil en plus petit, revoir le câblage alimentant le ventilateur et la lumière car ils ne doivent pas être alimentés par la même tension nominale, changer la porte de la doucheChambre A13 : Revoir l’emplacement du litChambre A11 : Mettre un rideau ou un contre plaque pour cacher le lit afin cacher l’intimité du clientChambre A10 : Revoir l’emplacement de la télé, Faire une penderie en boisChambre A8 : Remplacer la table en plus petite et supprimer un fauteuilChambre A7 : Revoir l’emplacement du climatiseurRemarque : Cacher le chauffage d’eau avec une porte à battantsSuite 1 : Suppression douche de la chambre, suppression de la cuisine, Remplacer le béton du bar par un bar en bois bien fait et vernis, mettre du carreau noir vitrifié sur le sol ou le gris foncé, déplacer la porteSuite 2 : Déplacer l’armoire, supprimer la cuisineSuite 3 : …afficher plus de contenu…

Réserver des jours pour le segment 40-60 ans et plus et des jours pour les jeunes. Proposer de la musique adaptée aux deux segmentsLE RESTAURANTTransformer le parking interne en salle de restaurant, mettre des contre plaque reliable de l’entrée de l’hôtel jusqu’à la réception, puis des fleurs le long des contre plaque, Faire du garage la cuisine, et de la chambre A1 un magasinDIVERSL’hôtel résidentiel ALPHA OMEGA est une entreprise, de ce fait elle doit avoir une épargne, une gestion financière assez planifiée donc le promoteur doit se fixer un objectif financier ainsi qu’un salaire sachant très bien que l’hôtel lui appartient, Planifier un chéquier, éviter les comptes quotidienne au sein du bâtiment…Pour sa gestion le promoteur doit doter l’hôtel d’un organigramme et recruter un personnel qualifié. De même il lui faut un logiciel de gestionAu terme de la visite de l’établissement, il a été convenu d’en dresser un rapport