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Rapport de stage métiers de l'eau

3782 mots 16 pages
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2 avenue de la Révolution Rue de Saint Michel
86036 POITIERS Cedex 16000 Angoulême
Tél. : 05 49 61 60 60
CHARLENE PIAULT

remerciements

Je tiens à remercier vivement l’entreprise Rousselot Angoulême SAS et l'ensemble de ses collaborateurs pour leur accueil chaleureux, leurs conseils constructifs et leur patience à mon égard. Je tiens plus particulièrement à exprimer ma reconnaissance envers Madame Lebaud (Chef de service Responsable du laboratoire), pour m'avoir acceptée, au sein de son service et à Monsieur Autier, mon tuteur, (Responsable amélioration continue), pour son aide, sa compréhension et sa gentillesse.
Aussi, je tiens à remercier Madame Granger et Madame Chevalier avec lesquelles j'ai partagé les différentes tâches quotidiennes. Grâce à leurs explications très claires et à leur patience, j'ai pu, en effet, assurer des activités professionnelles dans un contexte particulièrement favorable. Enfin, j'inclus dans ces remerciements l'ensemble des personnes du laboratoire qui m'ont motivé par l'ambiance dynamique qui règne dans l'entreprise. Ce stage m'a, en partie grâce à eux, permis de m'insérer avec facilité dans le monde professionnel et de disposer désormais d'une expérience concrète à présenter auprès de mes futurs employeurs.

SOMMAIRE

INTRODUCTION 3

1. PRESENTATION DE L'ENTREPRISE ROUSSELOT ANGOULEME SAS 4

1.1 PRESENTATION GENERALE 4

1.2 LA GELATINE 6

1.3 HISTORIQUE ET EVOLUTION 8

1.4 ORGANISATION DE L'ENTREPRISE 9

1.5 ANALYSE FINANCIERE 10

1.6 L'HYGIENE, LA QUALITE ET LA SECURITE DANS L'ENTREPRISE 11

2. ENTREPRISE ET EAU 13

2.1 LA STATION D'EPURATION 13

2.2 L'EAU UTILISEE POUR LA PRODUCTION 14

2.3 LES EFFLUENTS 14

2.4 LE LABORATOIRE 14

3. ACTIVITE PROFESSIONNELLE 15

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