rapport
Remerciements Page 1
Sommaire Page 2
Introduction générale Page 3
Partie 1 : Description de l’environnement de l’hôtel
Introduction de la Partie 1
I- Présentation de l’environnement de l’hôtel
II- Présentation de l’établissement
A- Les services de l’hôtel
B- Les chambres de l’hôtel
C- Les salons de l’hôtel
D- L’organisation du personnel
E- Le nettoyage du linge
F- La segmentation de la clientèle
III- Présentation du groupe SBM
IV- Présentation de l’objectif professionnel
A- Le logiciel de réception
B- Le service du matin
C- Le service de l’après-midi
D- Le service du soir (Night Auditor)
Conclusion de la Partie 1
Partie 2 : Problématique choisie : Comment améliorer l’étude concurrentielle ?
Introduction de la Partie 2
I- Constatation
Partie 3 : Documents additionnels
SOMMAIRE
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II- Présentation de l’établissement
A- Les services de l’hôtel
B- Les chambres de l’hôtel
C- Les salons de l’hôtel
D- L’organisation du personnel
E- Le nettoyage du linge
F- La segmentation de la clientèle
III- Présentation du groupe SBM
IV- Présentation de l’objectif professionnel
A- Le logiciel de réception
B- Le service du matin
C- Le service de l’après-midi
D- Le service du soir (Night Auditor)
Conclusion de la Partie 1
Partie 2 : Problématique choisie : Comment améliorer l’étude concurrentielle ?
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