GROUPE : STALLIVIERI, TANG, BOUTAMINE, CHENH

TECHNIQUE

ENCPB, Classe PC 2008 – 2009 ; N. Cheymol

RECRISTALLISATION

PRINCIPE
Lorsqu’en chimie organique ou inorganique les produits de la réaction sont des solides, il est possible, pour les purifier, d’utiliser la technique de recristallisation. Cette technique consiste à dissoudre dans un minimum de solvant proche de sa température d’ébullition (ou d’un mélange de solvants) la totalité du solide. Puis on laisse la solution revenir lentement à température ambiante afin d’obtenir des cristaux purs du composé souhaité.
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Cette technique suppose que la solubilité des différents composés du mélange soit plus importante à haute température qu’à basse température.

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Toutefois, il n’est pas nécessaire que les impuretés soient plus solubles que le produit à isoler, puisqu’elles sont a priori en faible quantité par rapport au produit. En conséquence, à solubilité égale, au refroidissement la solution devient saturée en produit bien avant d’être saturée en impuretés (normalement, les impuretés n’arrivent pas à saturation dans la solution et il reste peu de produit perdu en solution).

Produit à recristalliser, solvant utilisé pour la recristallisation
Attention au choix du solvant de recristallisation…
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Montage à reflux (voir fiche « montage à reflux »)
Ne pas oublier l’olive aimanté !!!

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Ce solvant doit posséder sensiblement la même polarité que le produit à purifier, il faut que la température d’ébullition du solvant soit inférieure à la température de fusion du solide à recristalliser, sinon il apparaît une huile constituée du produit sous forme liquide et la recristallisation n’est pas possible, celui‐ci ne doit pas réagir avec le produit à recristalliser ainsi qu’avec les impuretés présentes dans le milieu, la solubilité du produit doit être élevée dans le solvant chaud et très faible dans