COMPTE RENDU DE L’EXPERIENCE PAR BINÔME
TP : Influence des rayons UV sur des populations de levure
Problème : Quels sont les effets de l’irradiation d’une culture de levure par les ultraviolets ?
Hypothèse : Il est possible que les levures soumises à des rayons ultraviolets subissent une mutation après quelques temps et que si ces levures restent au contact de ces rayons pendant un long moment, la quantité de rayons UV sera en excès, ce qui provoquera alors la mort des cellules.
Manipulation :
-Matériel :
Sur notre paillasse
1 boîte de pétri avec milieu de culture
1 pipette stérile, 1 étaloir stérile (au bureau)
1 bec benzène (brûleur à alcool)
1 carreau de délimitation de l’espace de travail. Un fil plastique
Au bureau
Alcool à 90°
Eau de javel (attention ça dégrade les vêtements) diluée à ¼ et pure
Du papier buvard essuie-mains (sopalin)
Suspension de levures (Saccaromyces cerevisae)
Crème solaire d’indices différents (50, 30, 6)
Marqueurs pour identifier nos boîtes

Poste d’UV
Une boîte à lampe UV
Un chronomètre
1 cuve pour mettre la levure à 35°C

-Protocole : a- Préparation du périmètre et du matériel stériles
1 : Délimiter la zone stérile sur la paillasse, la stériliser à l’alcool puis à l’eau de Javel.
2 : Déposer le carreau puis 2 feuilles de papier imbibées d’eau de javel sur le plan de travail.
3 : allumer le brûleur à alcool, le placer au milieu du carreau stérile. b- Ensemencement des boîtes de pétri
1 : Prélever avec la pipette stérile 0,5 ml de suspension de levures et la déposer sur la gélose ensuite refermer la boîte.
2 : étaler les levures rapidement et uniformément sur la gélose à l’aide de l’étaloir puis refermer la boîte. c- Irradiation des levures
1 : diviser la feuille de plastique en 4 quartiers et déposer sur 3 quartiers de la crème solaire d’indices 6, 30 et 50.
2 : Placer la boîte de pétri dans l’enceinte du poste d’UV,
3 : enlever le couvercle, la poser à côté de la boîte, poser la feuille de