Une méthode qui a fait ses preuves
Quel est le seul groupe daliments peu caloriques qui puissent apporter une sensation de satiété au corps sans le fatiguer? Les protéines.

8

LA I1É.THO~l W~AW ILLUITr-ll

L'histoire de ce régime
Tout a commencé lorsque j'étais jeune médecin généraliste dans un quartier de Montparnasse. Un de mes patients était obèse. Il semblait s'en accommoder, mais il vint un jour me voir pour que je le fasse maigrir. Je lui répondis tout d'abord que je n'étais pas spécialiste en la matière. Il me rétorqua aussitôt qu'il connaissait bien les spécialistes auxquels je faisais allusion, et qu'il avait testé toutes les méthodes existantes, sans jamais réussir à perdre durablement du poids. J'ai à moi seul perdu plus de 300 kg depuis mon adolescence,
»

«

et

comme vous pouvez le constater, j'ai tout repris! de découragement profond.

me dit-il sur un ton

Et il ajouta: " Je suivrai vos consignes à la lettre, je ferai ce que vous voudrez. Sauf une chose: ne me supprimez pas la viande, j'aime trop la viande! "

C'est ainsi que l'aventure débuta, lorsque je lui répondis du tac au tac: " Eh bien, pendant 5 jours, ne mangez que de la viande, autant que vous voulez. " La semaine suivante, mon patient était à nouveau dans mon cabinet et il affichait un sourire rayonnant. Il avait perdu près de 5 kg Nous décidâmes
1

donc d'un commun accord de poursuivre l'expé-

rience. Je lui demandai cependant de boire suffisamment, et de faire pratiquer une prise de sang, car je m'inquiétais pour son cholestérol. Une semaine plus tard, son bilan sanguin était parfait, et il avait encore perdu 2 kg ... C'est ainsi que j'ai commencé à me pencher de façon plus précise Après

sur l'intérêt des protéines dans le cadre d'un amaigrissement.

20 jours de régime, mon patient avait perdu près de 10 kg, mais il commençait à se lasser de son plat préféré. Nous avons donc ajouté quelques légumes à ses menus, des laitages, des œufs et du poisson.