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Salivation

1461 mots 6 pages
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POF 25.11.11
Angélique et Selya Mme Chauvel-Lebret

LA SALIVATION

Un poly avec des schémas sera donné par la prof et imprimé pour compléter la frappe.

I - Introduction

La salive tient un rôle important au niveau de la physiologieoro-faciale. Elle intervient au cours de la mastication, de la phonation et de la déglutition. Elle a un rôle protecteur sur les tissus de la cavité buccale.
Elle permet le maintien du pH neutre et un degré d’hydratation constant, et participe aux défenses de l’organisme.
Volume par jour : 0,75 L

II - Eléments anatomiques : les glandes salivaires

Il existe 2 types de glandes : • Principales ou majeures : les parotides, sub-mandibulaires et sub-linguales • Accessoires ou mineures : elles sont multiples, sécrètent une quantité négligeable de salive, et tapissent toute la cavité buccale (muqueuse des lèvres, palais, joue, langue)

A. Les principales

Glandes parotides : elles se trouvent en arrière de la branche mandibulaire, en avant du MAE. Le conduit parotidien est le canal de Stenon, il aboutit en regard de la première molaire maxillaire.

Glandes sub-mandibulaires : au niveau de la face médiale du corps mandibulaire, sous la ligne mylo-hyoidienne. Conduit : canal de Wharton (se termine derrière les incisives).

Glandes sublinguales : face médiale du corps mandibulaire, au dessus de la ligne mylo-hyoidienne, canal de Bartholin (se termine au niveau du plancher buccal).

Ce sont des glandes lobulaires. Elles sont organisées en lobes, puis lobules, puis acini. Entre ces différentesrégions, on a les canaux. L’unité sécrétricefonctionnelle est composée de : • Acini • Canaux intercalaires • Canaux striés ou inter lobulaires • Canaux excréteursprincipaux.

B. Les acini

Les acini sont des amas cellulaires sphéroïdaux avec des cellules polygonales qui reposent sur la membrane basale. Il y a aussi des cellules myo-épitheliales entre la membrane basale et

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