Des solutions sont envisagées pour endiguer la progression de la Faim dans le Monde.

En 2000, l’ONU déclara huit objectifs à atteindre d’ici 2015 (appelés objectifs du millénaire). Ils visent à réduire les inégalités dans le monde et améliorer les conditions du niveau de vie dans les pays pauvres. L’objectif 1 vise l’extrême pauvreté et la Faim. Une partie de cet objectif serait de « Réduire de moitié, entre 1990 et 2015, la proportion de la population qui souffre de la faim ». Des initiatives furent ainsi mises en place pour résoudre ce problème majeur de notre époque.

3.1-De nouveaux modes de consommations se développent :

• La Révolution Verte et ses limites : 1960-1990

Dans les années soixante, un immense espoir naît de la Révolution Verte. Aujourd’hui, un bilan très contrasté s’impose. Mise au point durant l’entre-deux-guerres au Mexique, elle a été rendue possible par la mise au point de nouvelles variétés de céréales à haut rendement. Cette agriculture productiviste a touché les pays du Sud. Ce fut une importante politique agricole dans les pays en développement (PED) et les pays les moins avancés (PMA).
Nous pouvons d’abord observer que les rendements en blé dans les PED ont connu une hausse sans précédent de 1960 à 2000. Ces résultats ont été rendus possible par de nombreux paramètres pris en compte pour permettre le succès de ces nouvelles semences :
-l’utilisation massive d’intrants (pesticides, engrais)
-un aménagement du territoire en vue d’une gestion de l’eau (irrigation)
-la mécanisation de l’agriculture, pour permettre de hauts rendements
Bien que cela semble encouragent pour réduire la sous-nutrition, ce résultat cache un bilan également négatif que l’on découvre aujourd’hui. En effet, la modernisation commence à montrer ses limites, l’utilisation exagérée des produits chimiques a provoqué d’importantes pollutions des sols et des eaux dans les zones rurales. La stérilisation guette ces terres irriguées, où l’eau est désormais