Système digestif

473 mots 2 pages

2 parties du système digestif : tube digestif et glandes digestives
Tube digestif comprend :
• Bouche
• Pharynx
• Œsophage
• Intestin grêle
• Estomac
• Gros intestin
• Rectum
• Anus Glandes digestives comprennent :
• Glandes salivaires
• Foie (vésicule biliaires sert de réservoir et accumule la bile)
• Glandes gastriques (tapissent la paroi de l’estomac)
• Pancréas
• Glandes intestinales

La vésicule biliaire est un réservoir qui accumule la bile.

Digestion : ensemble des transformations que subissent les aliments pour permettre l’utilisation de leurs substances nutritives pour l’organisme.

Péristaltisme : contraction de muscles de l’œsophage, de l’estomac, de l’intestin grêle et du gros intestin qui permet à la nourriture de voyager d’un bout à l’autre du tube digestif. (envelopper, comprimer (en grec))

Étapes de la déglutition (action d’avaler) :
1. la luette bouche les fosses nasales
2. l’épiglotte bouche la trachée
3. le bol alimentaire se dirige vers l’œsophage

Les aliments subissent une transformation MÉCANIQUE (brasser, fragmenter la nourriture afin de la préparer aux transformations chimiques) (réversible) CHIMIQUE (réduction des molécules complexes que forment les substances nutritives en molécules plus simples. Elle se font à l’aide de substance chimiques sécrétées par les glandes digestives) (non-réversible)

Deux phénomènes permettent les transformations mécaniques : la mastication (les dents broient la nourriture pour la réduire en fragments assez petits pour être déglutis) et le brassage.

Les transformations

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