La mise en œuvre des normes IAS-IFRS en Algérie résulte des choix économique : les orientations vers l’économie de marché, et l’ouverture de l’espace économique aux entreprises étrangères, notamment les multinationales A l’heure de la mondialisation de l’économie, ou l’environnement fortement concurrentiel des entreprises n’autorise aucune erreur de gestion, la plupart des entreprises des pays envoi de développement font malheureusement face a des difficultés énormes de gestion. Les gestionnaires accordent toujours l’importance a la gestion des stocks qui consiste a déterminé la quantité optimale des matières et fournitures et produit finis que l’entité doit avoir en magasin L’inventaire permet de faire une liste exhaustive de se que ne possédons. Un inventaire doit être effectué régulièrement dans toute entreprise qui possède des biens ou gère des stocks. Que se soit à but lucratif ou non lucratif Mon stage au sien de service comptabilité et finance de Danone Djurdjura Algérie ma permet de constaté de prêt le rôle et la place importante qu’occupe la gestion des stocks. ce travail, consiste a présenté l’importance qu’accorde Danone Djurdjura Algérie a l’inventaire des stocks et les écritures comptable de fin d’exercice selon le NSCF, suivi de quelque cas pratique très intéressant.

Chapitre1 : généralité sur Danone Djurdjura Algérie
Section 1 : présentation de la société DDA La société Danone Djurdjura Algérie est une société spécialisée dans la production et la commercialisation de divers produits laitiers. La Laiterie Djurdjura limité a la fabrication de produit laitiers. C’est en 1984, que mûrit dans l’esprit de groupe Batouche, l’aidée de création d’une petite unité de fabrication de yaourt dans la région IGHZER AMORANE avec des moyens très limités avec une remplisseuse de pots d’une capacité de 1000 pots/heure. En octobre 2001, le leadeur mondial des produits laitiers frais groupe Danone a conclu un accorde de