Socio-culturel + Démographique

Démographique :

Environnement
Constat
Impact
1. En 2014, espérance de vie en hausse.
En moyenne : Femme 85,4 ans, Hommes : 79,2 ans. Taux de mortalité en 2013 et 2012 : 8,7% et 2014 : 8,4 ;
Croissance des marchés des produits destinés au séniors (dont celui alimentaire).
2. La population en France augmente
+ 300 000 personnes en France sur l’année 2014, soit +0,4%
Augmentation du nombre de personne susceptibles de consommer sur les marchés français.
3. Taux de naissance stable.
En 2014, 820 000 naissances soit taux de natalité de 12,4%. En 2013, 805 801 naissances avec un taux de natalité similaire a 2014.
Les marchés de produits pour enfants sont stables pour les prochaines années.
5. La consommation des produits alimentaires des ménages tend à la hausse.
Début 2009 : 20,3 milliards d’euro contre 21 milliards fin 2014. Quasi stable en janvier (-0,1% après +0,7% en décembre)
Les ménages tendent a consommer plus de biens alimentaires depuis 2009.
6. Nouvelles habitudes alimentaires
D’après l’Insee : « La consommation de céréales pour le petit déjeuner croît depuis 1980 »
Avec ces changements, le marché des céréales pour le petit déjeuner est sûr.
L’alimentaire est une partie conséquente des dépenses la consommation des ménages
Cette partie représente 25%
Marché important

Socio-culturel :

Environnement
Constat
Impact
1. Les petits de 7 à 14 ans consomment des céréales à 90 %, le chiffre tombe à 40 % pour les adultes de plus de 35 ans.
« une dé-consommation » importante des adultes donc conquérir le territoire santé pour les femmes car les hommes ne consomment pas ou peu de céréales.
-> se positionner sur des céréales adultes et bien-être.
2. La consommation des ménages augmente.
Depuis 2009, la consommation des ménages augmente, en moyenne environ 42,56 pour 2009 contre 42,85 en 2014. (+1,9% en janvier 2015)

Les ménages tendent à consommer plus.
3. Evolution nette de la consommation en France
Diversification de