TD2 : BACTERIOLOGIE
Contamination de jus d’orange
Identification de la bactérie en faisant une culture en milieu pure

Les bactéries présents majoritairement dans les contaminants sont des hétérotrophes (organisme utilisant les substrats organiques comme source de carbone), ils vont utiliser les sucres présents dans le milieu.

Les autotrophes photolithotrophes:
Source de C : autotrophes : donc CO2
Source d'énergie: phototrophe : donc lumière (donc photosynthétiques)
Source d'e- : lithotrophes : donc molécules inorganiques réduites (H2O, H2S, H2, S).
Les autotrophes chimiolithotrophes:
Source de C : autotrophes : donc CO2
Source d'énergie: chimiotrophes : donc oxydation de composés réduits
Source d'e- : lithotrophes : donc molécules inorganiques réduites (H2S,
NH3)
Les hétérotrophes photo-organotrophes:
Source de C : hétérotrophes: donc molécules organiques réduites (saccharides, ac. gras, protéines)
Source d'énergie: phototrophe : donc lumière (donc photosynthétiques)
Source d'e- : organotrophes: donc molécules organiques réduites (glucose, etc…).
Les hétérotrophes chimio-organotrophes:
Source de C : hétérotrophes: donc molécules organiques réduites (saccharides, ac. gras, protéines)
Source d'énergie: chimiotrophes : donc oxydation de composés organiques réduits
Source d'e- : organotrophes: donc molécules organiques réduites (glucose, etc…).
On a 9 chances sur 10 d’avoir un hétérotrophe chimio-organotrophe.
Les bactéries qu’on retrouve dans la nature sont capable de synthétisé leur propre facteur de croissance (acides aminés, vitamines, bases azotés).
Les prototrophes s’opposent aux auxotrophes. Les prototrophes sont peu exigeants, ils peuvent se multiplier dans des milieux simples appelés milieux minimaux (milieux ne contenant pas de composés organiques autres qu’une source de carbone (ex : glucose, lactate ...). On appelle par contre auxotrophe un prototrophe qui a subi une mutation qui l’empêche de synthétiser une molécule essentielle