Bureau des marchés internationaux RAPPORT SUR LES INDICATEURS DE MARCHÉ | MARS 2012

Tendances de la consommation
Vin, bière et spiritueux en Russie

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Tendances de la consommation
Vin, bière et spiritueux en Russie

RÉSUMÉ
La Russie, dont la population était estimée à 138,7 millions en juillet 2011, est de loin le plus important marché de consommation de l’Europe centrale et de l’Europe de l’Est. Environ 73 % de la population russe vit en milieu urbain. Moscou (la capitale) et Saint-Pétersbourg constituent les deux plus grands centres économiques et culturels du pays. Environ 10,5 millions d’habitants vivent à Moscou et en périphérie, soit 7,6 % de la population russe, comparativement à environ 4,6 millions (3,3 %) à Saint-Pétersbourg
(CIA World Factbook, 2011).
La population russe est distribuée inégalement dans le vaste territoire du pays. Le district fédéral extrême-oriental et le district fédéral sibérien représentent plus de 66 % du territoire russe, mais n’accueille que 18 % de la population. Plus de 26 % des Russes habitent dans le district fédéral central et près du tiers de ces habitants vivent à Moscou. Le tiers de la population du district fédéral du Nord-Ouest réside à Saint-Pétersbourg.
Dans l’ensemble, la Russie compte 12 villes dont la population est supérieure à un million d’habitants et plus de 20 villes dont la population est supérieure à 500 000 habitants. L’importante concentration de population dans les centres urbains de la Russie offre des possibilités considérables.
La Russie est un marché haut de gamme qui présente des débouchés pour un vaste éventail de produits alimentaires et de boissons à valeur ajoutée dans les commerces de détail et les restaurants haut de gamme.
Ces débouchés touchent entre autres le secteur du vin, de la bière et des spiritueux.

DANS CE NUMÉRO
Résumé

2

Tendances du marché

3

Vin

4

Bière

6

Spiritueux

8

Réseau de distribution

11

Lancements de nouveaux produits 12

Exemples de