Université Montpellier I
Laboratoire de Pharmacognosie

TRAVAUX PRATIQUES de PHARMACOGNOSIE

Les Substances Naturelles dans
"La chaîne du Médicament"
2ème PARTIE : UTILISATION

3ème année de la FCB
ANNÉE 2010-2011

Enseignants :

VIGOR Claire (MCF)
VERCAUTEREN Joseph (Pr)

Le caféier (Coffea sp.)

TRAVAUX PRATIQUES DE PHARMACOGNOSIE les substances naturelles dans la « Chaîne du Médicament »

INTRODUCTION

TRAVAUX PRATIQUES DE PHARMACOGNOSIE, les substances naturelles dans la « Chaîne du Médicament »
Les Travaux Pratiques de Pharmacognosie ont lieu pendant la 3ème Année de vos études.
À partir de l’année 2008-09, ils comportent deux types d’enseignements qui s’enchaînent progressivement. La phase d’initiation à la « chimie des substances naturelles », Chimie Extractive (4 séances), a eu pour but de vous familiariser avec les propriétés des certaines classes de principes actifs du point de vue de leur extraction et de leur réactivité. Mettant à profit ces acquis dans cette deuxième phase d’utilisation, de mise en « pratique » : 5 séances + 1 séance de contrôle des connaissances (= présentation orale de votre « rapport écrit »), vous allez préparer vous-même, du « début à la fin », le médicament que vous aurez choisi parmi les exemples possibles. Ainsi, vous devrez mettre en œuvre tous vos savoir-faire, acquis pendant la phase d’initiation et dans les autres disciplines, pour en réaliser la préparation, en suivant un protocole qui comportera toujours les étapes suivantes :
•

Validation (reconnaissance/identification) de la plante et de la drogue
« source » (recherche des critères macro et micrographiques de la monographie de la Pharmacopée Xème Fr ou VIème Européenne, si existante),

•

Isolement du totum (extrait sélectif du type de métabolites secondaires qui correspond à celui du Principe Actif choisi),

•

Purification du Principe Actif (PA),

•

Réalisation d’un dossier analytique complet (constantes