« Santé et Consommation »
Pourquoi y a-t-il des différences dans l’évolution de l’obésité entre les Etats-Unis et la France?

SOMMAIRE
INTRODUCTION
1ere Partie : PRESENTATION DE L’OBESITE
A) Qu’est-ce que l’obésité
- Le fonctionnement du corps

B) Les différents facteurs
- Origines
- Activités physiques
- Les classes sociales

C) La vision des autres sur les obèses
- La discrimination (dans les emplois et les transports)

D)Les conséquences
-Sur la santé
-Psychologiques
-Economiques

2eme Partie : L’OBESITE, COMPARAISON ENTRE LES ETATS-UNIS ET LA FRANCE
A) Mode de vie américain et français
- Éducation des enfants américains et français
- Les activités physiques
- Les habitudes alimentaires des deux pays

B) Les personnes les plus touchées
- Les femmes ou les hommes, blancs ou noirs?
- L'obésité selon les différents rangs sociaux
- Evolution de l’obésité

C) La réaction des États-Unis et de la France face à l’obésité
- Prise de conscience
- Campagne de prévention

CONCLUSION ET REMERCIEMENTS
BIBLIOGRAPHIE ET LEXIQUE
(Les mots surlignez en bleu sont expliqués dans le lexique)

2

INTRODUCTION

Nous avons choisi de prendre comme sujet l’obésité car c’est un phénomène de plus en plus répandu dans le monde et plus particulièrement aux Etats-Unis. On dit souvent que tout ce qui se déroule aux Etats-Unis arrivera dans le monde dans les années qui suivent. Il nous semblait donc intéressant de faire une comparaison de ce phénomène entre la France et les Etats-Unis.

3

1ère Partie: PRESENTATION DE L’OBESITE

A)Qu’est-ce que l’obésité?
L’obésité est l’excès de réserves graisseuses dans l’organisme. Elle est considérée comme une maladie depuis 1997 et il s’agit de la première épidémie non infectieuse de l’histoire. L’obésité est établie lorsque l’IMC (Indice de Masse Corporelle) est égal ou supérieur à 30.
L’IMC est calculé à partir du poids corporel et de la taille à partir de la formule suivante :

Exemple :