Chapitre 4– Transformation physiqueTP10 Energie de changement d’étatObjectifs de la séance · Relier l’énergie échangée à la masse de l’espèce qui change d’état.Problématique Déterminer expérimentalement l’énergie massique de vaporisation de l’eau.Montage expérimental Le montage de la distillation est généralement utilisé pour séparer deux liquides miscibles ayant des températures d’ébullition différentes. Ici, nous allons l’utiliser pour estimer l’énergie massique …afficher plus de contenu…

En physique l’« échange d’énergie » est une grandeur algébrique, notée Q , qui est positive si le système reçoit de l’énergie du milieu extérieur, ou qui est négative si le système cède de l’énergie au milieu extérieur. L’énergie massique de changement d’état s’exprime en joule par kilogramme (J/kg ou J.kg−1). Ainsi, pour un transfert d’énergie Q (en J) permettant de faire changer d’état une masse m de l’espèce chimique (en kg), on a …afficher plus de contenu…

· Observer le consomètre (wattmètre) et vérifier qu’il affiche la puissance en watt consommée par le chauffe ballon.Quand l’ébullition s’est installée et que les premières gouttes d’eau apparaissent régulièrement dans le l’erlenmeyer : · Remplacer l’erlenmeyer par l’éprouvette graduée et déclencher le chronomètre au même moment.· Relever la valeur de la puissance consommée et vérifier qu’elle reste à peu près constante.Au bout de Δt = 10,00 minutes : · Remplacer l’éprouvette par l’erlenmeyer· Noter la valeur approchée moyenne de la puissance consommée pendant la durée de l’expérience. · Éteindre le chauffe-ballon. · Peser la masse d’eau récupérée : meau = ___________________Quand l’ébullition dans le ballon cesse, arrêter la circulation d’eau dans le réfrigérant.1. Pourquoi utilise-t-on de l’eau distillée et non l’eau du robinet