Tristan et Yseut est le roman de l’amour-passion, l’amour dévoué.
Le roman commence par la victoire de Tristan sur Morholt, le géant irlandais qui menaçait le royaume de Cornouailles. Blessé, il désire mourir seul sur une barque en dérivation. Seulement, il est recueilli et sauvé par Yseut la Blonde. A son retour, il apprend que le roi Marc doit épouser une reine. Celui-ci désire celle dont il possède un cheveu d’or. Tristan sait à qui ce cheveu appartient. Il embarque pour aller chercher Yseut. Arrivé en Irlande, il vainc le dragon qui menace les habitants et gagne la main d’Yseut. Au retour, Tristan et Yseut boivent sans le savoir un philtre d’amour puissant qui les unit follement. Épris l’un pour l’autre, commence une relation clandestine entre les amants. Marc épouse Yseut, mais les barons ont découvert les preuves d’amour que s’envoient les amoureux, ils proposent au roi de les épier. Durant leur habituelle rencontre amoureuse, ils remarquent le piège qu’on leur a tendu, et l’évite en jouant l’innocence. Marc est rassuré, mais déjà, sous la pression des barons, il est obligé de piéger les époux à nouveau. Cependant, Tristan tombe dans le piège en souillant la farine de son sang. Sa culpabilité est marquée rouge sur blanc : les amants sont condamnés, on prépare leur bucher…
Tristan le glorieux refuse l’immolation et se jette par la falaise. Par chance, les circonstances le font atterrir indemne sur une dalle de pierre. Il court sauver sa bien-aimée, et ensemble, ils fuient à travers la forêt. Les fugitifs sont malgré tout retrouvés par Marc, qui a suivi le chien de Tristan, durant leur sommeil. Emu de les voir résister à leurs pulsions passionnelles, il leur laisse une preuve de son passage et repart. Les amants prennent peur, et sont las de leur escapade sauvage, ils pensent ne plus s’aimer et se séparent. Yseut rejoint Marc et Tristan s’en va vivre dans un autre royaume. Cependant, les barons sont méfiants et impose à Yseut, l’épreuve du feu. Avec l’aide