Un grand marché mondial

2044 mots 9 pages
Géographie : LA MONDIALISATION

TEKERLEK Funda

-------------------------------------------------
UN GRAND MARCHE MONDIAL : LE CAFE

Problématique : Comment fonctionne le commerce mondial du café ?

A. La caféiculture : une culture traditionnelle et commerciale

* Quelles sont les conditions physiques requises pour l’arabica ? le robusta ?

Les conditions physiques requises pour l’arabica sont que l’arabica demande des températures modérées entre 20 et 24 degrés. On peut les rencontrer dans les montagnes tropicales, entre 600 et 1500 m d’altitude. Elle a également de bonnes précipitations de 1500 à 1800m, même si elles sont relativement irrégulières et il tolère une période de sécheresse.
Le robusta est cultivé en Afrique occidentale, en Asie du Sud-est et au Brésil. Il apprécie des températures élevées entre 24 et 26 degrés. Elle a besoin beaucoup de pluie, au moins 2000m sur 9 a 10 mois dans l’année, et que l’humidité atmosphérique soit proche de la saturation, ce qui produit en fait une production adaptée aux plaines tropicales humides. Cette production est considérée comme de qualité moyenne sur le plan gustatif. * Comment se présente une plantation familiale ?

Une plantation familiale demande très peu d’investissements financiers. Elle exige de même beaucoup de travail pour l’entreprise des parcelles, la récolte manuelle et son usinage. L’usinage de café est des opérations nécessaires au traitement du café récolté pour obtenir le café vert. La caféiculture traditionnelle regroupe le Manioc, le caféier, le bananier l’arbre fruitier, l’arbre d’ombre, le Patio et le séchage du café. * Relever les vulnérabilités de la culture du café.

Les vulnérabilités de la culture café sont tout d’abord les insectes. Ils provoquent des pertes de récoltes très importantes. Pour lutter contre ces insectes, pour la rentabilité de la culture pour l’agriculture, il faut utiliser un produit chimique, dangereux et couteux, qui pèse sur les

en relation

  • Transcription Oral Du Tech
    1582 mots | 7 pages
  • Marketing international
    254 mots | 2 pages
  • 2008 Sujet 12
    674 mots | 3 pages
  • mini proj cout preeablis
    3192 mots | 13 pages
  • Situation en début d'année 2010 starbucks
    601 mots | 3 pages
  • rapport de stage e crit final
    1730 mots | 7 pages
  • rentabilité financiere desjoyaux
    254 mots | 2 pages
  • Adm1002 - tn2
    815 mots | 4 pages
  • les jardineries
    347 mots | 2 pages
  • Foret wallonne
    3091 mots | 13 pages
  • synthèse droit
    661 mots | 3 pages
  • Economie en croissance et crise
    2053 mots | 9 pages
  • document
    626 mots | 3 pages
  • Carrefour
    722 mots | 3 pages
  • Le secteur informel comme stratégie de survie
    775 mots | 4 pages