PRIX DU DÉVELOPPEMENT DURABLE EN PRODUCTION LAITIÈRE
Par DAVID SCHMIDT, éditeur associé, Country Life in BC

FINALISTE DE LA COLOMBIE-BRITANNIQUE

Dairy Education and
Research Centre
Comme la plupart des producteurs laitiers canadiens, le directeur Jim Thompson et le gestionnaire de ferme
Nelson Dinn veillent avec tous les moyens possibles à assurer et à améliorer la durabilité de leur ferme : le Dairy Education and Research Centre (DERC) de l’Université de la Colombie-Britannique (UBC), à Agassiz en Colombie-Britannique.

Pour Nelson Dinn, moins de déplacements avec l’épandeur réduit la compaction du sol et les émissions de gaz à effet de serre.

Cependant, leur vision de la durabilité va encore bien plus loin. « Nous faisons partie de l’image publique de l’industrie laitière canadienne, mentionne M. Dinn. La recherche que nous menons permet aux exploitations familiales de demeurer en affaires et de continuer de produire des aliments locaux. »
La majeure partie de la recherche du DERC est axée sur le bien-être des animaux. En fait, bon nombre des principes scientifiques sur lesquels s’appuie le Code de pratiques pour le soin et la manipulation de bovins laitiers – maintenant obligatoire dans

plusieurs provinces canadiennes et un élément clé de l’initiative proAction des Producteurs laitiers du Canada
– sont fondés sur les résultats de ces recherches. « Le bien-être des animaux joue un rôle majeur dans la durabilité de l’ensemble de l’industrie », affirme
M. Thompson, ajoutant que la politique de la porte ouverte du centre contribue à éduquer le public sur la façon dont le bétail laitier est traité. « Nous accueillons environ 3 000 visiteurs par année de partout dans le monde », dit-il.
C’est ce qui a amené David
Janssens, administrateur de la BC Dairy
Association (BCDA), l’une des organi-

sations membres des Producteurs laitiers du Canada (PLC), à proposer la candidature du DERC pour le Prix du développement durable en production laitière des PLC. « Ce sont des