Notion de température (Titre1) La première sensation de température apparaît comme une sensation au chaud et au froid que ressent un être humain au toucher des corps. Par exemple, un bloc d'acier en équilibre thermique avec un bloc de bois vous paraîtra à coup sûr plus froid. Cette sensation manque de fidélité et de sensibilité. Or, l'expérience montre qu'un très grand nombre de grandeurs physiques varient constamment en fonction de la température dans le même sens. Exemples: (mettre des puces pour illustrer ces exemples) - Pression d'un gaz à volume constant. - Dilatation d'un gaz ou liquide. - Résistance électrique. - Force électromotrice (f.é.m) d'un thermocouple. Cette dépendance, entre la température et ces grandeurs physiques a été exploitée pour fabriquer des dispositifs capables de repérer la température, en ce basant sur le principe défini dans le paragraphe suivant. Principe zéro de la thermodynamique (titre2) : Deux corps, mis en contact prolongé, se mettent en équilibre thermique. Deux corps en équilibre thermique avec un troisième, se trouvent en équilibre thermique entre eux. Les échelles de température (titre2) Lorsqu'une grandeur physique g(() peut être reliée à la température ( par une théorie à la fois simple et sûre, le repérage de ( peut se déduire directement de la mesure de la grandeur g. Une échelle de température est, donc définie par une application bijective de l'ensemble des nombres ( sur l'ensemble des grandeurs thermométriques g(() Cela signifie que si (1((2 implique que g((1) (g((2). Pour construire une échelle de température, il faut nécessairement: (Introduire des puces) - Une relation liant la température ( à la grandeur thermométrique g((). - Des points fixes constituant des repères thermométriques. Il existe différentes d'échelles de température.
Echelle centésimale (Titre3)
Le degré thermodynamique de cette échelle est la centième (1/100) partie de la