Yazzeer

Pages: 2 (471 mots) Publié le: 12 avril 2013
Approvisionnement
Définition : L'approvisionnement est une technique ou méthode permettant de livrer un bien, ou un service, à un tiers.
On peut considérer que l'approvisionnement est distingué endeux flux distincts : physique et administratif (informationnel).
Le flux administratif est nécessaire à l'envoi et à la réception de données, ordres, commandes, factures... Le flux physique estl'art d'acheminer le bien vers le demandeur, par bateau, avion, camion, chemin de fer...
L'approvisionnement répond à toutes contraintes environnantes. La règle première est de livrer de la marchandise,au bon moment, au bon prix, et au meilleur coût selon le choix du demandeur.
Les différents types d’approvisionnement :
Il y a plusieurs chemins parcourus par un produit du producteur auconsommateur final. Il existe plusieurs circuits de distribution :
. Le circuit direct (qui n’a pas d’intermédiaires entre le producteur et le consommateur),
. Le circuit court (qui a 1 intermédiaire comme ledétaillant entre le producteur et le consommateur),
. Le circuit long traditionnel (qui a des intermédiaires comme le détaillant et le grossiste entre le producteur et le consommateur),
. Le circuitintégré (qui a des intermédiaires comme le détaillant, la centrale d’achat entre le producteur et le consommateur).
Le choix d’un circuit de distribution :
Le choix d’un mode d’approvisionnements’effectue en fonction :
. Du coût d’approvisionnement,
. Du prix des produits,
. Des délais d’approvisionnement,
. Des capacités de stockage du magasin.
La gestion des approvisionnementsRéassortiment

Le réassortiment est l'ensemble des opérations à entreprendre afin d’avoir un linéaire (un rayon) attrayant et complet. Il est effectué en 3 étapes :
Rangement des produits en rayon etretrait des produits impropres à la vente
Comptage des produits manquants
Approvisionnement du rayon à partir des produits en réserve en effectuant la rotation des produits

Quai intelligent...
Lire le document complet

Veuillez vous inscrire pour avoir accès au document.

Devenez membre d'Etudier

Inscrivez-vous
c'est gratuit !