L'agriculture Bretonne et les enjeux environnementaux.

Le sujet que nous allons traiter concerne l'agriculture et ses problèmes principalement environnementaux en Bretagne, notamment le problème des nitrates dans l'eau liés à l'agriculture productiviste.

1)Présentation de l'agriculture en Bretagne a- Mutation d'une agriculture paysanne vers une agriculture productiviste. b- Diffusion du mode de production hors-sols

2)Le problèmes de nitrates, conséquences sur l'eau douce, l'eau salé, algues vertes..
3)Les autres problèmes
4)Conclusion & Solutions a- Agriculture Biologique, durable? b- Solutions pour l'eau.

1)Présentation de l'agriculture en Bretagne a-Mutation d'une agriculture paysanne vers une agriculture productiviste.
La Bretagne offre le plus bel exemple à l'échelle régionale de mutation d'un espace agricole. En 1950, règne encore dans toute la province, une économie paysanne encore pauvre reposant sur une polyculture-élevage de subsistance associant céréales, prairies et plantes sarclées. Cette agriculture ci a disparu au profit d'une agriculture intensive, modernisée, fortement intégrée aux circuits commerciaux liés aux réseaux des industries agroalimentaires, et exportatrice.

Un «modèle» qui s'est progressivement mis en place, s'est diffusé a partir de pôles pionniers (Finistère) et qui a largement débordé sur les marges armoricaines, de la Manche à la Vendée. Il repose sur l'intensification, les élevages hors-sols, l'existence d'une puissante industrie agro-alimentaire, un encadrement syndical et coopératif très prégnant, des capacités d'adaptation qui ont peu a peu sélectionné les hommes et les élevages par une série de révolutions successives, aboutissant à la spécialisation des productions et des espaces. Pour preuve du passage de l'ère paysanne à l'ère presque industrielle de l'agriculture Bretonne, la taille des exploitations (en hectares) ces 15dernieres années a augmenté de manière significative. En effet, le nombre