L’APPAREIL DIGESTIF 1.CONCEPT FONCTIONNELS DE BASE La complexité du corps contient à l’obligation de l’homéostasie : l’effort est fournie par l’organisme pour maintenir l’équilibre du milieu interne : sang +++ La plupart des systèmes de l’organisme devant un changement du milieu interne réagissent en tenant de rétablir une variable plasmatique à son niveau antérieur. Par exemple la glycémie augmentent le pancréas secrète de l’insuline et provoque une hypoglycémie et le taux revient à la norme. Le système digestif crée en permanence un milieu interne optimal pour favoriser son fonctionnement. Les mécanismes de régulation du système n’exerce aucune maîtrise direct sur la digestion mais régisse les glandes digestives et la motivité de l’intestin de sorte que la digestion et l’absorption se déroulent le mieux possible. Les récepteurs sont situés dans la paroi du système digestif et réagissent à un certains nombre de stimulis : - la distension des paroi de l’organe - l’osmolarité : concentration en solutés - le PH des aliments - la présence de substrats : protéines, AA, sucre,… Une fois stimuler ces récepteurs déclenchent les réflexes qui vont activer ou inhiber des effecteurs ce qui aboutit par exemple à la sécrétion des suc digestifs ou d’hormones qui sont libérés dans le sang ou encore à un brassage du contenu intraluminale : lumière du tube digestif & sa progression. Plusieurs de ces systèmes de régulation sot en même intrinsèques. Il résultent de cellules sécrétrices d’hormones ou de plexus nerveux interne. La paroi du tube digestif en contient 3. ils longent le tube digestif sur presque toute sa longueur et s’influencent mutuellement dans le regumation des differents organes. Il existe 2 types d’activités réflexes : - réflexes courts qui sont transmis entièrement par des plexus locaux : plexus entérique en réponse au stimulis - réflexes longs : mis en jeu de la même manière. Ils vont faire entrer en action le système nerveux central et de nerfs extrinsèques au