La Consommation d’Alcool

INTRODUCTION

Notre sujet portera sur l’évolution du rapport à l’alcool. L’alcool est en réalité une molécule appelée éthanol, c’est cette molécule qui rend une boisson alcoolisée. Cependant elle peut être aussi utilisé dans les biocarburants ou les nettoyants de surfaces. Le mot alcool a été inventé part les Arabes en 1278, cela signifiait « ce qui est très subtil ». Le mot sera introduit en France au XVIème siècle. L’alcool anime notre vie festive, contribue à nos repas familiaux et provoque dans le même temps des milliers de décès autant en France que en Finlande. Nous l’illustrerons en utilisant le cas de la France et d’un pays nordique : la Finlande. Nous effectuerons donc une comparaison entre ces deux pays en démontrant leurs différences et leurs points communs. Nous poserons donc la question suivante : En quoi la consommation de l’alcool en France et en Finlande est-elle comparable ?
Dans une première partie nous étudierons l’histoire du rapport à l’alcool a travers la littérature française et finlandaise. Puis dans une deuxième partie, nous nous pencherons sur l’aspect économique et l’aspect social de l’alcool selon ces deux cultures et sociétés différentes.

I/ L’Alcool soluble dans l’encre

L’alcool, très présente dans les sociétés française et finlandaise a évoluée a travers les siècles. De la même manière, le regard porté sur sa consommation s’est modifié au fil du temps.
En France, selon la Bible, Noé fut le premier a planté nos (adjectif) vignes : «Noé planta la vigne et s’enivra » puis, le Nouveau Testament nous explique ensuite que le vin représente le sang du Christ. L’alcool serait donc a la base de notre société si l’on croit en la religion chrétienne. Le vin gardait donc un aspect divin, privilégiés.
Nous allons donc nous intéresser a littérature sur l’alcool car c’est tout simplement notre seul trace de l’histoire. L’histoire écrite.
Pour le Moyen-Age, nous évoquerons l’histoire de l’alambic.
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