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L'homme et la terre en amérique latine

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L’HOMME ET LA TERRE EN AMERIQUE LATINE

Introduction * Accroche : dans la civilisation Maya, le cacao = boisson des dieux (celui qui ornait sa maison de bas-relief représentant des cacaoyers affirmait sa puissance : « je possède la boisson des dieux » / aujourd’hui, tous les ans, fête de Qoyllur Riti : 10 000 pèlerins partent vers les glaciers de Vilcanota (partie péruvienne de la Cordillère) pour ramener en plaine des blocs de glace afin d’arroser les terres avec une eau sacrée (mélange de culture préhispanique et catholique ; rituel associé à la fertilité des terres) * Amérique latine : définition * Exemple du Brésil comme révélateur des enjeux agricoles en Amérique latine (beaucoup de terres ; population rurale duale sur le plan social ; dualisme des exploitations) * Problématique : comment s’organise l’exploitation des terres en Amérique latine et quel en est l’impact pour les populations locales ?

I. Milieux et sociétés en Amérique latine

A. Des milieux ruraux contrastés * Surface agricole considérable (15% du total mondial) mais milieux contrastés, ce qui est lié à des différences climatiques et des différences en terme de relief. * Terres depuis longtemps anthropisées (tubercules, quinoa, fruits) ; conquête espagnole du XVI° s. apporte des changements : nouvelles plantes et animaux, installation de grandes exploitations (fazendas) * Distinction entre pays andins (nord-ouest) et pays de l’est et du sud-est (dont Mercosur) : * pays andins : problèmes de surfaces, de transports, d’approvisionnement en eau * Mercosur : grande réserve alimentaire, surtout Brésil (« ferme du monde ») et Argentine * Dualisme entre une masse de petits exploitants ou de ruraux sans terres (Boias Frias) et de grandes exploitations (latifundias) occupant les meilleurs sols (situation née de l’époque coloniale pour des raisons de domination sociale) : inégalités qui subsistent aujourd’hui malgré des réformes agraires

B. Inégalités

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