L'obesite
La prévalence de l’obésité et du surpoids chez l’enfant est le résultat des différents modes de vie de notre société. Elle est le fruit d’une alimentation insalubre et d’un manque d’activité physique. La société actuelle consomme trop d’aliments riches en apports énergétiques, à haute teneur en graisses et en sucres. Et l’équilibre alimentaire est rompu par le manque d’exercice. Une accumulation excessive de masse adipeuse s’installe et définit le surpoids et l’obésité. Un enfant obèse a de fortes chances de le rester à l’âge adulte.
Les enfants grossissent s’ils ne bougent pas suffisamment. Télévisions, ordinateurs, jeux vidéo ont remplacé les activités qui permettaient aux enfants de se dépenser. On parle aujourd’hui d’indice de sédentarité pour évaluer les risques d’obésité. Les habitudes que l’enfant prendra seront les bases de son comportement alimentaire.
« Un esprit sain dans un corps sain » disait Juvénal. Les parents ont une obligation d’éducation et de soins. Or, l’enseignement d’une alimentation équilibrée débute dès les premiers mois avec le lait maternel. L’enfant a besoin de règles dans n’importe quel domaine, y compris dans la nutrition. C’est aux parents de faire les menus, et non à l’enfant. Mais pour que ces règles