L’Alimentation Equilibrée
Table des matières

Introduction p.3

Critères pour une alimentation équilibrée p.4-6

Menu p.7

Pourquoi privilégier ce Menu ? p.8-9

Conclusion p.10

Bibliographie p.11

Introduction

De nos jours, manger équilibré n’est pas une chose facile à cause de la tentation des fast-foods, des plats-minute bien pratiques mais très mauvais pour la santé.
Dans ce travail, vous trouverez un menu créé de façon à ce qu’il soit équilibré tout en étant délicieux, ainsi que les critères généraux qui ont servi à le créer. Vous me direz : pourquoi devrais-je croire tout ce que vous énoncez à propos de ce menu ? Eh bien, les réponses à vos questions se trouvent en page 9.
J’espère que vous aurez du plaisir à découvrir le contenu de ce dossier et sur ce, je vous souhaite bonne lecture.

Critères pour un repas « équilibré »

1. La structure

Pour qu’un repas soit considéré comme « équilibré », il doit être composé des 6 composants repris ci-dessous :

Pour découvrir l’importance de chacun des composants d’un repas équilibré, une brève explication se trouve aux pages suivantes pour chacun des composants.

2. L’importance de chacun des composants

L’élément central :

L’élément central est bien souvent l’apport en protéines du repas : Viandes, Volailles, Poissons, Œufs (VVPO) sont des protéines. Les protéines étant essentiellement responsables du développement musculaire, elles peuvent être considérées comme très importantes.

L’élément central étant l’élément le plus volumineux du repas, il doit être varié et mangé en quantités raisonnables (ex : Lundi > 100g de bœuf / Mardi > 150g de poisson). Les quantités varient selon les personnes.

L’accompagnement :

L’accompagnement est aussi important que l’élément central !
En effet, il constitue l’apport en fibres, en sels minéraux ainsi qu’en vitamines dont a besoin le corps, car cet accompagnement n’est autre que les légumes !