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Évolution de la cuisine

1373 mots 6 pages
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|CUISINE CLASSIQUE (A. Escoffier) | |MOUVEMENTS SOCIO-ECONOMIQUE (trente glorieuses) |
|Symbolique masculine | |Profonds changements du monde agricole |
|Produits masculins | |Reconstruction d'après guerre |
|Consommation quantitative (alimentation carburant) | |Femme au foyer |
|Appellations classiques | |Début du mouvement féministe (1968) |
|1 seul goût dans l'assiette | | |
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|CUISINE NOUVELLE (H. Gault, C. Millau, M. Guérard) | |MOUVEMENTS SOCIO-ECONOMIQUE (crises pétrolières) |
|Symbolique féminine | |Travail de force en baisse |
|Produits féminins | |Essor du travail des femmes |
|Utilisation de nouveaux matériels | |Augmentation du niveau de vie |
|Cuisine

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  • Voc fiche frs
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    | 7 | L’anthropomorphe | Un singe qui a la forme humaine | 8 | Un Caractère viril | Un caractère mâle | 9 | Une virago | Une femme qui a les manières d’un homme | 10 | Sénile | Ce qui a rapport aux vieillards | 11 | La sénilité | L’affaiblissement causé par la vieillesse | 12 | Une qualité juvénile | L’enthousiasme est propre à la jeunesse | 13 | La pédagogie | L’art d’élever des enfants | 14 | efféminé | Celui qui a des manières de femmes | 15 | gynécée | L’appartement de femme | 16 | Un philanthrope | Celui qui aime les hommes (grec : philos, ami) | 17 | Un misanthrope | Celui qui déteste les hommes (grec : misos, la haine) | 1 | Un doigt de vin | Un peu de | 2 | Etre à deux doigts de sa perte | Ne pas être loin de | 3 | Avoir de l’esprit jusqu’au bout des doigts | Tout à fait | 4 | Etre servi au doigt et à l’œil | Exactement, ponctuellement, quand on la veut |….

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  • Fiche analytique
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    |Identification |Avantages | | | | |- Nom du produit : PUNCH |-Un nom tape à l’œil qui inspire la fermeté | |- Marque : Simmons |- Première entreprise a inventé les ressorts en sachet | |- Origine : Français |- Matelas made in France, permet en cas de problème d’aller | |- Lieu de fabrication : France |directement dans l’entreprise pour des informations complémentaires | |- Référence : 3133613060233 |- Permet de retrouver plus vite le produit et de savoir si il y en a| | |encore en stock | |Caractéristiques Techniques |Avantages | | | | |- Description :….

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  • Bacpro
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    1) Fiche signalétique de l’entreprise Indentification de l’entreprise : Nom de l’institut ou Enseigne : Yves Rocher Adresse : 29 rue franklin Roosevelt 49400 Saumur Nom de la responsable : Mme CHEVALIER Annick Forme de commerce : Commerce indépendant Statut juridique : SARL Activité principale : Vente de Produit Activité secondaire : Epilations, Soins visages, Soins corps Prestations proposées : - Epilations (visage, bras, jambes-entière, demi-jambes, maillot, aisselles, arrière cuisses, torse, dos) - Soins visage (Modelage 30min, nettoyage de peau, soins anti-âge, soins traitants intensifs) - Soins corps (Modelage ressourçant 30min, modelage relaxant 60min, modelage aux graines chaudes d’Entada, modelage aux ballotins botaniques, traditions de hammam) - Soins mains et pieds (Grand soin des pieds de 60min, Grand soin des mains 60min, manucure 30min) - Maquillage (jours, soirée et mariée) - Séances UV *cf.….

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  • Corrigé cas spécial t
    307 mots | 2 pages

    Correction exercice Spécial. T. Q.1. : Critères de segmentation Catégories critères | Critères | Justifications | Socio démographique | -Sexe-Revenu | -On s’adresse aux femmes-Haut de gamme |….

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  • Dossier bts muc pduc magasins meubles r
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    ANALYSE COMMERCIALE Meubles Rambault est un commerce indépendant spécialisé dans l’ameublement moyen et haut de gamme. Rambault est associé à Mobalapa et Socooc’c et fait parti d’une centrale d’achat (UCEM)….

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  • Évolutions
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    sharply d- perceptive e- broad f- cross 7- Use the context to find the translations of the following words. a- Part 1: examiner - soulever - paupière - tousser - hymne b-….

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  • Dossier vente cap esthétique
    614 mots | 3 pages

    Localisation et environnement | Quartier calme en périphérie de la ville, commerce de quartier | Typologie de la clientèle | Clientèle surtout féminine de classe moyenne entre 30 et 40 ans | Marques commerciales | Produits Charme d'Orient, Peggy Sage, Thémis et Arsène Valère | Prestations proposées | Soin du visage, soin du corps, épilations, UV, Power Plate, manucure, beauté des pieds,maquillage | Prix | 4 euros à 180 euros |….

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  • Diagnostic inter chanel
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    Directrice Général | | |Christopher Bailey : Directeur | | |Création | | | |Forme juridique |Société côtée en bourse | |Action |LSE : BRBY | |Siège social |[pic] Haymarket, | | |Londres (Royaume-Uni) | |Activité(s) |Industrie du luxe | |Produit(s) |Vêtements | | |Parfums | | |Montres | | |Maroquinerie | | |Lunettes de soleil | |Effectif |5 218 (mars 2007) | |Site Web |www.burberry.com | | | |Chiffre d’affaires |1 202 millions de GBP (31 mars 2009) | |Résultat net |perte nette de 6 millions de GBP (31 | | |mars 2009) |….

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  • Maths
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    Les magistrats * Les citoyens * Les femmes * Les metheques * Les esclaves C’est une fete civique car elle regroupe tous les habitants de la cite, malgre leurs differentes classes sociales.….

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  • Un secret
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    Bilan global du deuxième trimestre : 8 mentions félicitations 4 mentions bien 1 mention encouragement 1 avertissement au travail 1 avertissement de conduite Sur les 27 élèves que composent la classe, il y a : Moyenne sur 20 | Nombre d'élève | Moyenne entre 16 et 20 | 5 |….

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  • Zara&citadium&colette
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    |Lieux |Univer de vie |Vitrine |Assortiment |Couleur |Cliente | | |1.Urbain,très |Manteau noir |Femme |Manteaux,Trench-coats,Vestes ,Blousons,Parkas,Chemises,D|couleur dominante: |25-35ans | | |propre |Pantalon noir | |oudoune,Pantalons,Jeans,Robe,Jupe,Maille,T –shirt,Chauss|Noir, Gris,Camel, Blanc | | |ZARA Opéra | |Bottine sport | |ures,Sacs,accessoires |combiner des couleurs : | | |Place de |2.casual,décontrac|Sac | | |Marron,Beige,Kaki,Bleu,Sable,Crus,Rouge,Rose,mauve,p| | |l’opéra de 10H |té | | | |arme | | |à 19H | | | |manteaux,trenchs,Vestes,blousons,costumes,chemises,panta| | | | | | |Homme |lons,jeans,maille,t-shirt,sweat-shirts,chaussures,sacs,a|Couleur dominante: | | | | | | |ccessoires,homewear |Noir,marron,gris,beige,bleu, violet | | | | | | |….

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  • Bac oral
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    ------------------------------------------------- Séquence n°1 : le Théâtre, Dom Juan de Molière Objet l’étude : le texte et sa représentation Perspective dominante : intertextualité et singularité des textes Perspective secondaire : histoire littéraire et culturelle Objectifs : lire une œuvre intégrale et en comprendre la logique Objectifs méthodologiques: acquérir la méthode de l’analyse de texte, du commentaire composé et de la dissertation Textes retenus : 1.….

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  • Implantation 92
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    équipement de la maison ! bricolage / jardinage ! sport / culture / loisirs ! hygiène / santé / beauté ! Grands magasins Services aux particuliers : !….

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    | | | | | | | Sortant | Parti sortant | Résultats définitifs | Gérard DERIOT | CENTRE DROIT | | Candidat | Parti | Sexe | Nb voix | % | Etat candidature | DERIOT Gérard | UNION REPUBLICAINE | M | | | Participant | GAUBERT Alain | PARTI SOCIALISTE | M | | | Participant | POBEAU-POUPARD Françoise | LE FRONT DE GAUCHE | F | | | Participant | RESULTATS CANTONALE – 1er tour- 20/03/2011 CHANTELLE (ALLIER) Inscrits | Votants | Exprimés | Blancs | Dont nuls | Particip. | | | | | | |….

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  • Registres littéraires
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    Fiches de révisions Mouvements Litteraires : 16éme siècle : Humanisme ---> Erasme, Montaigne, Baudelaire La Pléiade ---> Du Bellay, Roussard 17éme siècle : Baroque/Préciosité ---> Corneille, Molière Classicisme ---> Molière, Corneille, Racine, La Fontaine, Pascal, Boileau 18éme siècle : Les Lumiéres --->Diderot et d'Alembert, Voltaire, Montesquieu, Rousseau 19éme siècle : Romantisme ---> Vigny, Musset, Hugo, Maupassant Réalisme ---> Maupassant, Flaubert, Balzac Naturalisme ---> Zola Parnasse ---> Baudelaire Symbolisme ---> Rimbaud, Baudelaire, Verlaine 20éme siècle : Suréalisme ---> André Breton Absurde ---> Camus Existensialisme ---> Sartre Nouveau Roman ---> Sarrault Les Registres : Lyrique : l'expression forte des sentiments sur des thémes comme l'amour, la guerre et la nature Pathétique : texte qui cherche à émouvoir le lecteur et à lui faire ressentir le sentiment de pitié et de la compassion Comique : visée à faire rire le lecteur, il y a le comique de mots, de gestes et de situation Satirique : la visée est la critique, on se moque d'une catégorie professionnelle ou sociale Ironique : ça fait entendre le contraire de ce qui est énoncé Tragique : héros tragique est aux prises avec le destin ou avec des forces qui le dépassent Didactique : la visée est l'enseignement….

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