Acide Base

industriellement ou encore à utiliser comme substance thérapeutique (Teoh AL. et al., Int J Food Microbiol., 2004). 3 2. Qu’est ce que le kombucha 2.1. Une boisson traditionnelle Le Kombucha ou Thé Kombucha est une boisson principalement artisanale, à base de thé (noir ou vert) sucré, transformée par un «ferment Kombucha » ou «Champignon Kombucha». Le résultat est une boisson acidulée et rafraîchissante légèrement pétillante qui possèderait des effets bénéfiques sur la santé. Le kombucha est ainsi formé

découverte lors d'un bilan sanguin. C'est une urgence thérapeutique. IV) Le pH = potentiel Hydrogène 1) Généralités Le pH exprime la concentration en ion H+ (pH = -log [H+]) l'eau pure a un pH neutre = 7 ; un acide est une molécule qui donne des ions H+ : le pH varie de 1 à 7 ; une base est une molécule qui accepte des ions H+ : le pH varie de 7 à 14. L'alimentation (et principalement les protéines comportant des acides aminés soufrés AA-S) et le fonctionnement cellulaire (production de CO2) aboutissent

le cas des composés covalents qui présentent un caractère acide ou basique comme par exemple l’ammoniaque NH3. Cependant, bien que ces composés soient très importants en chimie des solutions, nous n’aborderons leur cas qu’en 6ème année. NH3 + H20 NH4+ + OH- 5- Les équations de dissociation Pour écrire une équation de dissociation, il faut tout d’abord identifier les ions constitutifs du composé. Voici quelques règles de base qui permettent d’y arriver. 1- L’ion positif : a. Dans

anhydrides phosphoriques que dans le cas de la liaison phospho-ester. En effet dans les liaisons anhydride acide phosphorique, il existe des répulsions fortes entre les charges négatives des groupements phosphates contiguës. → Cette répulsion n’existe pas dans le cas de la liaison phospho-ester A- Hydrolyse de L’ATP : (poly) Elle conduit à la rupture d’une liaison anhydride acide phosphorique ce qui diminue en partie les répulsions électrostatiques dans la molécule. Le phosphate inorganique

2) les sels inorganiques dissous Ce sont des bicarbonates (de calcium ou de magnésium) ou des sulfates et chlorures. Parmi les autres impuretés présentes dans l'eau, citons le dioxyde de carbone (il se dissout dans l'eau pour former un acide faible, l'acide carbonique); les sels de sodium; les silicates provenant des lits de rivières sableux; les ions ferriques et ferreux dérivés de roches ou de canalisations rouillées; les chlorures issus de filons salins; l'aluminium de postes de dosage

Physiologie Résumé Marieb UNIL/ISSEP 08/09 Sidonie Monnin 
 Anatomie et physiologie humaine E.Marieb Résumé non exhaustif basé sur les cours des Professeurs Schneiter et Schenk UNIL 2008/2009 
 
 
 CHAPITRE 1 – L’ORGANISATION DU CORPS HUMAIN 2 CHAPITRE 2 – LA CHIMIE PREND VIE 4 CHAPITRE 3 – LA CELLULE : UNITE FONDAMENTALE DE LA VIE 6 CHAPITRE 18 – LE SYSTEME CARDIOVASCULAIRE : LE CŒUR 11 CHAPITRE 19 – LE SYSTEME CARDIOVASCULAIRE : LES VAISSEAUX SANGUINS

verrons les effets de la caféine sur l'organisme. II. Informations sur la caféine a) De quoi est composée la caféine ? Composition chimique de la caféine La caféine est un alcaloïde ( un alcoïde est est une molécule organique hétérocyclique à base azotée comportant un doublet électronique non liant) de la famille des méthylxanthine qui a pour formule chimique: C8H10N4O2 . Elle est donc composée à 5,16% d'Hydrogène, à 49,48% de Carbone, à 28,86% d'Azote, et 16,50% d'Oxygène. La masse molaire

symbolique de l'atome Représentation symbolique de l’atome Classification périodique : • par numéros atomiques croissants ; • par propriétés chimiques. Classification périodique des éléments Classification périodique des éléments A la base du concept de mole : [Mole = quantité de matière (mol.)] • nombre d'atomes de carbone contenus dans 12 grammes de 12 C ; • ~ 6.1023 atomes (N, nombre d'Avogadro) ; Masse molaire d'un élément chimique • Masse de 6.1023 atomes ; • en première

pommes de terre parce que c’est un légume possédant des réserves glucidiques. La banane (produit végétal) renferme de l’amidon avant la maturation. Ensuite, dans la nourriture pour chien et la nourriture pour chat nous retrouvons des ingrédients faits à base de végétaux, par exemple : farine de gluten de maïs, du maïs moulu, du blé entier, des brisures de riz, de la farine de soya. Subséquemment, nous retrouverons des sucres de réserve végétale, l’amidon, dans la nourriture pour chien et chat. Le lait

! ! ! ! ! ! ! ! ! ! Partie 4: Les pluies acides Pourquoi parle-t-on parfois de pluies acides? A quoi sont-elles dues et que provoquent-elles? ! L'expression « pluies acides » désigne toute forme de précipitation anormalement acide due à des émissions locales ou lointaines de polluants tel que le dyoxide de soufre, l’oxyde d’azote ou encore le gaz chloré et soufré. L'acidification des précipitations a des conséquences sur la forêt, la santé humaine, les bâtiments et peut-être