Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail

UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II - LE MIRAIL CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION MASTER MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HÔTELLERIE Parcours « Management des industries du tourisme et de l’hôtellerie » Parcours « Industries du tourisme » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE Opportunité d’un tourisme familial autour de l’œnotourisme. LE CAS DU DEPARTEMENT DU LOT Présenté par : Maudeline RAYNALY Année universitaire : 2009 - 2010 Sous la direction de :

Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire CA Botanique - Food Safety Center Boulevard du Jardin Botanique 55 - 1000 Bruxelles Tél.: 02 211 82 11 Editeur responsable: Gil Houins | Graphisme: Service Communication AFSCA | Impression: Albe De Coker pour l’agence alimentaire 2012 - 2014 Gil Houins Administrateur délégué Gil Houins www.afsca.be Business plan pour l’agence alimentaire I 2012 - 2014 Business plan Approuvé par Madame Sabine Laruelle, Ministre

Lagrange pour la défense des consommateurs, la Confédération syndicale des Familles et Familles rurales selon les principes des guides de bonnes pratiques d’hygiène et a fait l’objet d’une validation par l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES). Les fiches de ce recueil ne peuvent pas être reproduites ou utilisées partiellement, ni modifiées. Toute utilisation devra explicitement faire référence à ce document. 2 • Recueil de recommandations

l’établissement. 22 5.2 présentation générale de l’établissement. 22 5.3 Équipe professionnel. 23 5.4 Les offres de service. 23 5.5 l’architecture du foyer. 23 Partie 6 : présentation de l’analyse stratégique. 24 6.1- diagnostic de l’environnement : analyse PESTEL. 24 6.2 Évaluation interne : analyse des forces et faiblesses de l’institution. 25 Conclusion. 28 Annexes 29 Bibliographie. 33 Introduction Actuellement, l’établissement accueille 3 personnes autistes. Nous nous

indéfectible, j’en mesure chaque jour la profondeur, reposes en paix… A mon père celui qui m’a indiqué la bonne voie, en me rappelant que la volonté, la persévérance et l’acharnement font toujours des grands Hommes, A ma mère Femme symbole… Symbole de travail, de détermination et de dévouement au meilleur devenir de ses enfants, mon exemple de femme et de mère, A ma petite famille Ma raison de vivre, la source de mon bonheur, A ma sœur Ma confidente, qui, sans ses encouragements et son soutien, tout

domaine de l'environnement et de la prospective. Il est professeur associé au sein de la chaire de prospective industrielle du CNAM et enseigne le cours intitulé “ Prospective de l’environnement, développement durable et stratégie d’entreprises ”. Il a réalisé de nombreux travaux de réflexion prospective et stratégique pour des groupes industriels ou pour les pouvoirs publics en matière d’environnement, notamment auprès d'EDF, du Groupe Renault, de BASF Agro France, du ministère de l'Environnement, du ministère

 marques  sur  le  marché  chinois  du  chocolat   La  structure  du  marché  chinois   Les  problèmes  du  chocolat  chinois   Le  problème  de  la  qualité  et  le  problème  sanitaire   Le  manque  de  culture  concernant  le  chocolat   La  comparaison  entre  les  marques  chinoises  et  les  marques  étrangères   Les  points  forts  des  confiseries  étrangères

traitement de rebut), la réutilisation ou l'élimination des déchets, habituellement ceux produits par l'activité humaine, afin de réduire leurs effets sur la santé humaine, l'environnement, l'esthétique ou l'agrément local. L'accent a été mis, ces dernières décennies, sur la réduction de l'effet des déchets sur la nature et l'environnement et sur leur valorisation. La gestion des déchets concerne tous les types de déchets, qu'ils soient solides, liquides ou gazeux, chacun possédant sa filière spécifique

François Bénaroya 6. ENVIRONNEMENT P. Gouvernance mondiale et environnement. . . . . . . . . . . . . . 449 Dominique Bureau, Marie-Claire Daveu et Sylviane Gastaldo Q. La pratique de l’organe de règlement des différends de l’OMC : le cas de l’environnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 463 Marie-Laure Mchanetzki GOUVERNANCE MONDIALE 5 Introduction Ce rapport est une contribution du Conseil d’analyse économique au débat sur la mondialisation. Ce n’est certes pas la première fois que

l’ensemble des entreprises et des personnes ayant participé à l’enquête et partagé leurs expériences sur les obstacles au commerce. Ce rapport a été écrit par M. Guillaume Gnamien, Directeur du Département des études économiques et financières du Bureau national d’études techniques et de développement (BNETD), sous la direction de M. Mathieu Loridan (ITC). L’étude a été révisée par Mme Antsa Rajaonarivelo (ITC). L’enquête fut mise en œuvre par Mme Poonam Mohun et M. Mathieu Loridan avec le soutien de l’équipe