Alimentation humaine

Lycée et CFA hôteliers de Marseille 114 avenue Zenatti BP18 13266 Marseille cedex 08 Tél. 04 91 73 47 81 ANNEE SCOLAIRE 2010/2011 FICHES DESCRIPTIVES D’ACTIVITES PROFESSIONNELLES BACCALAUREAT PROFESSIONNEL RESTAURATION NOM : ……ubaud……………………………. PRENOM : rodolphe…………………………….. |1 |IDENTIFICATION DE L’ENTREPRISE | | |

1°) Critères de segmentation: – âge – CSP – motivations (militant, fermier, diététique, nouveau) – attitude (initiés, basiques, réactifs à la crise) – montant annuel de leurs achats Les consommateurs « bio intéressants »: – bio militant – bio fermier – de plus de 35 ans: ils font plus de 80 % du marché (84) – cadre sup, retraité: 50% du marché (51) – initiés – gros consommateur: plus de 57€ par an de bio D'après le cours, les critères de segmentation sont: caractéristiques

de nombreuses cultures hispaniques, où elle est synonyme de richesse et de réussite. Cependant, dans bien d’autres pays, on observe la tendance inverse. Pourquoi ? D’après certains, l’essor du commerce et l’industrialisation ayant favorisé une alimentation plus abondante et plus variée, les classes populaires ont eu accès à une nourriture que, jusque-là, seuls les riches pouvaient s’offrir. De ce fait, l’embonpoint a progressivement perdu de son charme. De plus, des croyances religieuses en ont donné

le goût de faire - renforcer l’estime de d’elle-même et l’autonomie - soutenir l’intérêt vis-à-vis d’autrui en conservant des liens sociaux (avec ses enfants) - imaginer de nouvelles formes d’alimentation adaptées à son budget Les moyens humains : aide médico psychologique / aide soignante / infirmière Budget : ses ressources ( 10 euros par repas) Lieu : domicile & SAMSAH Matériels : Chez elle : four micro-onde / gazinière / ustensiles de cuisine SAMSAH : cuisine thérapeutique avec gazinière

seulement après leur mise en place en février 2007. 79 % pensent que c’est un bon moyen de sensibiliser les personnes à l’importance d’une alimentation équilibrée. Inpes, 2008 Avec près de neuf français sur dix accueillant favorablement ces messages, et près de huit sur dix pensant que c’est un bon moyen de sensibiliser les individus à l’importance d’une alimentation saine, on peut dire que ce sont des menaces pour le marché de la confiserie qui, si elle est un plaisir gustatif, n’en reste pas moins

L’anorexie L’être humain a toujours été souciant de son apparence physique. Ceci est devenu avec le temps, une tendance chez les gens, mais aussi une obsession pour certains. Ils sont prêts à traverser les limites à cause de cela, comme d’arrêter de manger. Donc, la question suivante se pose : « Est-ce que l’anorexie est un danger? » À mon avis, ce n’est pas seulement un danger, mais une grande menace. En effet, cette maladie est dévastatrice pour notre corps et notre esprit. Les gens pensent que

Étape 1 : Plan comparatif du développement Point de vue : La manière dont les Français sont montrés est différente dans les deux extraits. Argument principal 1 Tout d’abord, les Français sont présentés de manière particulièrement différente, formellement parlant et dans leur action et la mission à laquelle ils ont été soumis. Sous-argument 1.1 Sous-argument 1.2 Les textes sont formellement différents; l’un est une reconstitution d’évènements, narrateur témoin. Tandis que l’autre reprend

Scène d’hiver Afin d’investir la niche (renfoncement dans un mur) et de décorer le lieu de vie, je propose des ateliers manuels pour réaliser une scène d’hiver. Ateliers manuels proposés : * Nuages de neige : papier journal, peinture, fil, coton * Pingouins : bouteilles de plastique (type coca-cola), colle, peinture, laine (pompon), bout de tissus (écharpe) * Sapin : pommes de pin, rouleaux vides de papier essuies tout/ toilette, peinture, colle * Bonhomme de neige : boules de

------------------------------------------------- Rédactrice du numéro : Yaëlle Amsellem-Mainguy ------------------------------------------------- Titre article : Bien manger manger bien. ------------------------------------------------- Les jeunes et leur alimentation ------------------------------------------------- Nom de la revue : Jeunesse, études et synthèse ------------------------------------------------- Date de parution : Janvier 2012 ------------------------------------------------- Volume /

Les troubles des conduites alimentaires  : anorexie et boulimie. Les troubles des conduites alimentaires (ou troubles du comportement alimentaire) sont des psychopathologies qui se présentent sous diverses formes. Elles peuvent apparaître à tout âge mais elles touchent principalement les adolescents, notamment les filles. Ces troubles reflètent un excès alimentaire par la gourmandise ou pour calmer son angoisse. C’est une manière de combler un manque, de gérer un passage difficile